"BLOG TANI NELAYANKU"

Pemanfaatan lahan pekarangan dengan pemeliharaan ikan

Pemanfaatan lahan pekarangan dengan pemeliharaan ikan

Pemanfaatan lahan pekarangan dengan memelihara ikan. Selamat datang dan salam jumpa bersama Penyuluh perikanan. Pada kesempatan ini saya me...

Syarat untuk Jaring Gill net

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Bz-WkEKvOW-_4cRBRvxYOkzUu4arilUNQoTo-GgXKcaZJbT8_GKoQps-IMqM0yrR5fyK5-axb6ZUdurgUz_bPeQH7sJMtyFQ3qxBxgcFCaHr8swHaHpUuGz7yNxyZn0NE551H40tT1k/s1600/P4160203.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Bz-WkEKvOW-_4cRBRvxYOkzUu4arilUNQoTo-GgXKcaZJbT8_GKoQps-IMqM0yrR5fyK5-axb6ZUdurgUz_bPeQH7sJMtyFQ3qxBxgcFCaHr8swHaHpUuGz7yNxyZn0NE551H40tT1k/s320/P4160203.JPG" width="150" /></a></div>
<h2 class="post-title entry-title" style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;">SYARAT-SYARAT YANG HARUS DIPENUHI OLEH GILLNET </span></h2>
<div class="post-body entry-content">
<style>.fullpost { display: inline; } </style> <br />
<ul style="text-align: justify;">
<li>Kekuatan dari benang (rigidity of twine)</li>
<li>Ketegangan Rentangan Tubuh Jaring<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></li>
<li>Tingkat Pengkerutan (shortening / shringkage)</li>
<li>Tinggi jaring</li>
<li>Ukuran mata jaring (mesh size) dan Besar Ikan</li>
<li>Warna Jaring.<a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=3244149814574223046&postID=8157760828009890593" name="more"></a></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
1. Kekuatan dari benang (rigidity of twine)</div>
<div style="text-align: justify;">
Seharusnya “lembut tidak kaku”</div>
<div style="text-align: justify;">
Terutama untuk menangkap ikan dengan cara entangled.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bahan yang digunakan biasanya; cotton, hennep, linen, amylan, nylon, koremona dll. Yang mempunyai fibres yang lembut.</div>
<div style="text-align: justify;">
Caranya dengan memperkecil diameter benang atau jumlah pintalan dikurangi.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Ketegangan Rentangan Tubuh  Jaring  Ketegangan rentangan, akan mengakibatkan   terjadinya tension  baik pada float line maupun  pada tubuh jaring, maka akan ada pengaruh   terhadap jumlah hasil tangkapan (catch).  Jika jaring direntangkan  terlalu tegang, maka  ikan sukar terjerat dan ikan yang sudah   terjeratpun akan mudah lepas.  Ketegangan rentangan jaring akan  ditentukan  oleh  bouyancy dar float, berat tubuh jaring. Tali  temali,   sinking force dari sinker dan shortening.  </div>
<div style="text-align: justify;">
3.Tingkat Pengkerutan  (shortening / shringkage)  Yaitu beda panjang tubuh jaring dalam keadaan   tegang sempurna (stretch) dengan panjang  jaring setelah diikatkatkan  pada float line dan  sinker line.  Shortening disebutkan dalam persen  (%).  Contoh :  Panjang jaring utama (webbing) = 100 m.  Setelah jadi  jaring yang panjang float line dan  sinker linenya = 70 m, maka  shorteningnya  adalah 30 %.  </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Untuk gillnet yang ikannya  tertangkap secara gilled, nilai shortening sekitar 30 – 40 %, sedangkan  untuk ikan yang tertangkapnya secara entangled shorteningnya sekitar 35 –  60 %.  </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4.Tinggi jaring (mesh depth)   Ialah jarak dari float line ke sinker line pada saat  jaring dipasang di  perairan. Disebut dalam jumlah  mata jaring ataupun meter.   Persamaannya :    Md = m x n √ 2 S – S ²    Dimana :  Md = tinggi  jaring  m   = mata jaring  n    = jumlah mata jaring ke arah dalam  S     = shortening    </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5. Ukuran mata jaring (mesh  size) dan Besar Ikan    Webbing yang terbuat dengan simpul Plat knot,  maka jumlah twine akan lebih sedikit jika dibandingkan dengan simpul  yang dibuat dengan Trawler knot. Dengan semakin tebal diameter twine dan  semakin kecil mesh size yang dipergunakan. Akibat bentuk simpul, maka  mata jaring pada webbing dengan bebas akan membuka/melebar baik ke arah  tegak maupun ke arah mendatar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
6. Warna Jaring.  Warna jaring  maksudnya adalah warna dari  pada  webbing jaring utama. Warna  pelampung,  tali  dan pemberat dll. diabaikan.  Warna jaring di dalam  air akan dipengaruhi oleh  faktor-faktor kedalam dari suatu perairan,   transparancy, sinar matahari, sinar bulan dan  faktor lainnya.   Dengan  demikian, maka warna jaring hendaknya  sama dengan warna perairan, atau  janganlah  kontras dengan baik terhadap warna air atau pun  terhadap  dasar perairan dimana jaring dipasang.</div>
</div>

Syarat untuk Jaring Gill net

SYARAT-SYARAT YANG HARUS DIPENUHI OLEH GILLNET Kekuatan dari benang (rigidity of twine) Ketegangan Rentangan Tubuh Jaring Tingkat ...

Pengawetan Ikan dengan Sistim Pengasapan

<br /> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisj4CZ4ZWTh2O7q3eYWeKYhOZlpD2L2ISmc6RVS7p8N-WKMxIqxwf0zF7q31afHj2yXeQMmTREAs29c1DM4DWzJZyDAM9Pm3IFYyPR2nPLqusyxoeDxTlNjzTjKiwhaPHg8s3hdhz5udWL/s1600/Ikan+asap+yg+digantung.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisj4CZ4ZWTh2O7q3eYWeKYhOZlpD2L2ISmc6RVS7p8N-WKMxIqxwf0zF7q31afHj2yXeQMmTREAs29c1DM4DWzJZyDAM9Pm3IFYyPR2nPLqusyxoeDxTlNjzTjKiwhaPHg8s3hdhz5udWL/s640/Ikan+asap+yg+digantung.jpg" width="640" /></a></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pengasapan Ikan adalah merupakan cara yang digunakan dalam usaha perikanan sebagai salah satu cara dari suatu proses yang bertujuan untuk mengawetkan ikan. Usaha pengawetan ikan melaui sistim pengasapan sebenarnya sudah cukup lama dengan berbagai bentuk dan ragamnya dan sudah dikenal oleh masyarakat perikanan umumnya. </span></span></div><a name='more'></a><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Untuk itu bagi anda sebagai pelaku utama dan pelaku usaha dibidang  perikanan khususnya yang melakukan kegiatan  pengolahan sebagai usaha perbaikan mutu hasil  perikanan, maka bersama ini saya akan memberikan informasi pengetahuan soal pengawetan ikan dengan menggunakan asap sebagai Media pengawet dalam proses Pengolahan perikanan. Usaha pengolahan melalui sistim pengawetan yang dilakukan dengan cara pengasapan ini juga merupan sebagai upaya alternatif untuk mengatasi melimpahnya produksi perikanan, sehingga selain awet, ikan akan tetap terjaga kwalitas mutu dan menimbulkan kelezatan yang disukai para konsumen.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUDuSfSq4jcbzqntGphMGdj1TUpd6VNNrPgWU8YeSA1CM0D3HzGN-5SVVhagq-UJnl-lOpDl1aRaLPdaU1QsjYJkjhwMUlqoi4jfDcTs0hdII7xMr9EKEA4CHzShEivv9fVElwCHOID_Xg/s1600/Ikan+yg+diasap+disebut+ikan+salai.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="90" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUDuSfSq4jcbzqntGphMGdj1TUpd6VNNrPgWU8YeSA1CM0D3HzGN-5SVVhagq-UJnl-lOpDl1aRaLPdaU1QsjYJkjhwMUlqoi4jfDcTs0hdII7xMr9EKEA4CHzShEivv9fVElwCHOID_Xg/s320/Ikan+yg+diasap+disebut+ikan+salai.jpg" width="320" /></a></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cara pengawetan ikan dengan proses pengasapan ini sudah dikenal sejak lama. Pengawetan Ikan dengan media asap sebagai cara pengawetan ini banyak memberikan manfaat karena selain sebagai cara untuk mengawetkan ikan juga dapat memberikan rasa dan warna pada ikan yang kita olah sehingga menimbulkan minat bagi konsumen yang hoby dan suka dengan rasa Ikan yang lezat.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Praktek-praktek pengolahan dengan sistim pengasapan memang sudah banyak dilakukan secara komersial di beberapa daerah  di seluruh wilayah Indonesia, baik di pulau jawa, sumatera, sulawesi dll.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Prinsip utama dalam pengawetan ikan melalui Pengasapan adalah sbb:</b></span></span></div><ol><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Unsur yang berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Asap terdiri dari uap dan partikel padatan yang berukuran kecil</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Komposisi kimia asap;  Air, Aldehid, Asam asetat, Keton, Alkohol, Asam formiat, Phenol dan karbohidrat.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Unsur kimia asap dapat berfungsi untuk meningkatkan daya awet antara lain:     </span></span></li></ol><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">a.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">  </span>Disinfektan yang menghambat pertumbuhan atau membunuh bakteri pembusuk yang terdapat dalam tubuh ikan.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">b.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">  </span>Pemberi warna pada tubuh ikan, sehingga ikan berwarna kuning keemasan dan dapat membangkitkan selera makan.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">c.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">   </span>Bahan pengawet, dapat mencegah terjadinya proses oksidasi lemak pada ikan.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Dasar-dasar Pengawetan dengan sistim Pengasapan:</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pada dasarnya, proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktivitas: penggaraman, pengeringan, pemanasan dan pengasapan.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>1. Penggaraman</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Dalam pengawetan ikan yang dilakukan melalui sistim pengasapan penggunakan garam juga sangat dibutuhkan.</b>  </span></span></div><ul><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Konsentrasi garam dan lamanya proses penggaraman tergantung pada selera konsumen dan jenis, ukuran dan tingkat kesegaran ikan.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>penggunaan garam Melalui tahap ini sangat dilakukan karena dapat memberikan keuntungan yaitu: Daging ikan menjadi lebih kompak,  Pertumbuhan bakteri pembusuk dapat terhambat dan Rasa daging ikan jadi lebih enak.</span></span></li></ul><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>2. Pengeringan</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - Proses pengeringan yang terjadi memungkinkan lapisan permukaan daging ikan menyerap asap.<br /><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>3. Pemanasan </b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - Panas yang tinggi dapat menghentikan kegiatan enzim perusak, menggumpalkan protein dan menguapkan sebagian air dalam tubuh ikan.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><b>4. Pengasapan</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - Pengasapan dapat membunuh bakteri, seperti juga pada proses penggaraman.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - Daya awet ini tergantung pada lama pengasapan dan volume asap.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><b>Faktor yang Mempengaruhi Proses Pengasapan Ikan</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8v4JsFXHGdMQjgUofZ9y_SEojTGBkykxmP-Jj7mGg7IXUpAR45EPHldCkERTuouwaHBH2GPzNHPbaMNXONVgOH1Olb41ds3N7Lf7AzYj-nrQoT1AJj-kStzoaBV8_8iaALN9kU-d3avp/s1600/pengasapan.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8v4JsFXHGdMQjgUofZ9y_SEojTGBkykxmP-Jj7mGg7IXUpAR45EPHldCkERTuouwaHBH2GPzNHPbaMNXONVgOH1Olb41ds3N7Lf7AzYj-nrQoT1AJj-kStzoaBV8_8iaALN9kU-d3avp/s200/pengasapan.jpg" width="164" /></a>Tingkat keberhasilan proses pengasapan ikan tergantung pada tiga faktor yang saling berkaitan, yaitu: <br />1. Mutu dan volume asap</span></span></div><ul><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tergantung jenis kayu yang digunakan, syarat kayu yang digunakan sebaiknya:</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">a. menggunakan kayu yang keras.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">b. tidak mudah terbakar.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">c. tidak memiliki getah.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">d. dapat menghasilkan asap dalam jumlah banyak, dan dalam waktu yang lama.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Jenis kayu yang digunakan, mampu menghasilkan asap dengan kandungan unsur phenol dan asam organiknya cukup tinggi.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Jenis kayu yang umum digunakan adalah:  Tempurung kelapa dan kayu yang biasa kita gunakan utk masah, dan lainnya</span></span></li></ul><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>2. Suhu dan kelembaban ruang pengasapan</b></span></span></div><ul style="text-align: justify;"><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Ruang yang baik adalah yang memiliki suhu dan kelembaban rendah, sifat asap yang dihasilkan lebih ringan dan valumenya banyak, sehingga dapat melekat pada tubuh ikan.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Suhu ruang pengasapan tinggi, terjadi proses case hardening.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Apabila kelembaban cukup rendah, proses penguapan cairan pada tubuh ikan lebih cepat dan proses pengasapan lebih cepat, proses pembusukan dan ketengikan dapat dihambat.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Kondisi suhu dan kelembaban harus rendah dan konstan.</span></span></li></ul><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><b>3. Sirkulasi udara dalam ruang pengasapan</b></span></span></div><ul style="text-align: justify;"><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Adanya sirkulasi, menjamin mutu ikan Asap lebih sempurna.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Aliran asap akan berjalan dengan lancar dan kontinu, sehingga partikel asap yang menempel pada tubuh ikan semakin banyak dan merata.</span></span></li></ul><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><b>Metode Pengasapan</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Metode pengasapan terbagi menjadi empat, yaitu: </span></span></div><ol><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span><b>pengasapan panas</b>, </span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></b><b>pengasapan dingin, </b></span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></b><b>pengasapan listrik dan </b></span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></b><b>asap cair.</b></span></span></li></ol><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><br /><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>1. Pengasapan panas (hot smoking)</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - Ikan yang akan diasap diletakkan cukup dekat dengan sumber asap.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - Suhu tempat penyimpanan ikan dapat mencapai 100 0C</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - Lama proses pengasapan:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 13.5pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">    a. ikan kecil         :  1 – 3 jam</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 13.5pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">    b. ikan sedang     :  4 – 7 jam</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 13.5pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">    c. ikan besar        :  12- 24 jam</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Keuntungan:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.25in; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">    a. proses pengasapan dapat berlangsung dengan cepat.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.25in; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">    b. produk yang dihasilkan dapat langsung dimakan.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - Kelemahan:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">    a. Memungkinkan dapat terjadinya case hardening.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>2. Pengasapan cair (liquid smoking)</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - Ikan direndam pada cairan asap.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - Cairan asap diperoleh dari pengembunan asap hasil pembakaran.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - Proses pengasapan dilakukan dengan cara pemanggangan.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>3. Pengasapan dingin (cold smoking).</b></span></span></div><ul style="text-align: justify;"><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Ikan diletakkan agak jauh dari sumber panas</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Suhu tempat penyimpanan ikan tidak terlalu tinggi (30 – 60 0C)</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Lama proses penyimpanan dapat berlangsung selama beberapa hari sampai dua minggu, tergantung ukuran ikan</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Keuntungan: ikan lebih banyak menyerap partikel/unsur asap. Daging kering karena banyak cairan tubuh yang menguap.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span><b>Kelemahan: </b>ikan tidak seluruhnya matang, sehingga perlu diolah lebih lanjut.</span></span></li></ul><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>4. Pengasapan listrik (electric smoking)</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - Hampir sama dengan proses pemanasan dingin, yaitu:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">a.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">       </span>ikan diletakkan jauh dari sumber panas</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">b.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">      </span>perbedaannya, pada pengasapan listrik digunakan muatan-muatan listrik untuk membantu melekatkan partikel asap ke tubuh ikan.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><b>Tempat Pengasapan</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tempat  yang dipakai dan digunakan dalam kegiatan pengawetan ikan dengan melalui pengasapan  diharapkan  memiliki persyaratan tertentu, antara lain:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">       </span>Hendaknya terletak pada ruang/tempat yang dapat tutup rapat.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">       </span>Ruang asap berbentuk kotak, drum, lemari atau kamar.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">       </span>Di dalam ruang penyimpanan terdapat rak atau tempat untuk menggantung ikan.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">       </span>Sumber panas dapat dipindah-pindahkan.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">5.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">       </span>Untuk kelancaran ventilasi harus baik.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">6.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">       </span>Ruang pengasapan terbuat dari bahan yang tidak mudah terbakar.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">7.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">       </span>Untuk mengontrol suhu perlu dipasang termostat.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Pelaksanaan Proses Pengasapan Ikan</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Langkah-langkah yang dilakukan selam proses pengasapan ikan dapat mempengaruhi produk akhir, langkah pegerjaannya adalah sebagai berikut:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>1. Alat-alat yang akan digunakan adalah: Open, letak bahan bakar.</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>2. Persiapan: </b>  </span></span></div><ul style="text-align: justify;"><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Memisahkan ikan berdasarkan jenis, ukuran dan tingkat kesegaran.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Penyiangan, dengan cara membersihkan sisik, insang dan isi perut, lalu dilakukan pencucian.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Proses penggaraman, ikan ditaburi garam secara merata dan didiamkan beberapa waktu. </span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Ikan ditiriskan atau diangin-anginkan, sehingga menjadi kering.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Ikan dimasukan ke dalam ruang penyimpanan. </span></span></li></ul><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>3. Proses pengasapan</b></span></span></div><ul style="text-align: justify;"><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Ikan diasapi dengan menggunakan metode tertentu.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Lama proses <u>pengasapan</u> tergantung jenis, ukuran dan metode.</span></span></li><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span>Proses pengasapan dianggap selesai, bila ikan telah berubah warna menjadi kuning keemasan atau kuning kecoklatan.</span></span></li></ul><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>4. Penyimpanan ikan</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>  - Ikan asap segera dikonsumsi/diolah lebih lanjut:</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">    a. ikan disimpan di dalam kotak.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">    b. ikan diletakkan ditempat yang tidak terlalu panas.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  </span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- Ikan asap tidak segera dikonsumsi:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">    a. ikan hasil pengasapan diletakkan di ruang pendingin.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Prosedur Pengasapan Ikan</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1. Ikan dipisahkan berdasarkan:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - jenis</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - ukuran</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - tingkat kesegaran</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2. Ikan dipisahkan berdasarkan:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - membersihkan isi perut</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - membuang insang</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - membuang isi perut</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3. Proses penggaraman:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - ikan digarami secara merata</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4. Proses pengeringan:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - ikan dikeringkan dengan cara diangin-anginkan</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">5. Metode Pengasapan:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - pengasapan panas</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - pengasapan dingin</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - pengasapan cair</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">  - pengasapan listrik</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">6. Dari beberapa yang sudah dilakukan sedemian rupa melalui prosedur diatas maka jadilah yang namanya ikan asap, bahkan ada juga yang menyebut Ikan salai. </span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Demikian sampai disini  saja dulu semoga bermanfaat, dan terima kasih</span></span>atas kunjungannya.</div>

Pengawetan Ikan dengan Sistim Pengasapan

Pengasapan Ikan adalah merupakan cara yang digunakan dalam usaha perikanan sebagai salah satu cara dari suatu proses yang bertujuan untuk m...

Tips agar selalu Bahagia

<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQDWngXyaHadSnyol8T6dr0bmkR-Le-L5CaBX6_aK2MWj4W1h_kkSHWzhjlTEc7Ib_kKKC8wr-ckMsczv7QLQ5JyZvdSFAvqOUtfCGQay0AvI3j7ezJDftX7tuNd0Tzjo3T5irD-0295__/s1600/bahagiakah.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQDWngXyaHadSnyol8T6dr0bmkR-Le-L5CaBX6_aK2MWj4W1h_kkSHWzhjlTEc7Ib_kKKC8wr-ckMsczv7QLQ5JyZvdSFAvqOUtfCGQay0AvI3j7ezJDftX7tuNd0Tzjo3T5irD-0295__/s640/bahagiakah.gif" width="640" /></a></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Apakah anda sudah merasa bahagia untuk hari ini??? Jika belum maka <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/2012/06/ternyata-tertawa-itu-sehat.html" target="_blank"><span style="color: #073763;"><b>tersenyumlah</b></span></a> atau <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/2012/06/ternyata-tertawa-itu-sehat.html"><span style="color: #073763;">tertawalah</span></a>sepuasnya, jika anda belum tertawa, maka usahakanlah untuk  tertawa dulu, karena <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/2012/06/ternyata-tertawa-itu-sehat.html"><b>tertawa itu sehat.</b></a></span></span><br /><a name='more'></a></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Siapapun kita semua ingin mendapatkan kehidupan yang layak agar bisa mencapai suatu <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/2013/05/antara-sejahtera-dan-bahagia.html"><span style="color: #274e13;">kebahagiaan</span></a>. Saya sendiri dan mungkin anda saya rasa memiliki persamaan tujuan yaitu ingin <b><a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/2012/06/jadikan-hari-ini-lebih-baik-dari.html">hidup</a><a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/2012/08/dimanakah-letak-kebahagiaan-yang.html">bahagia</a></b>. Namun kebahagiaan yang seperti apa yang kita inginkan untuk mendapatkannya.</span></span></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Kebahagiaan memang sangat didambakan namun tidak mudah untuk kita dapatkan. <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/2013/05/antara-sejahtera-dan-bahagia.html"><b>Ukuran</b></a> <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/2013/05/antara-sejahtera-dan-bahagia.html"><b>kebahagiaan</b></a> anda dan saya juga berbeda, tergantung kita sendiri untuk mendapatkannya sampai dimana kebahagiaan yang diinginkan. Untuk mendapatkan <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/2013/05/antara-sejahtera-dan-bahagia.html"><b>kebahagiaan</b></a> memang diperlukan beberapa cara sesuai dengan kemampuan yang kita miliki, Namun disini saya akan membagikan beberapa Tips sedernaha untuk mendapatkan kebahagiaan yang bisa kita gunakan setiap saat.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Berikut adalah tips yang bisa Anda lakukan:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>1.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span>Lakukan sesuatu untuk memulai berbagi!</b></span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdwUid-kGrbalfaQh03CDnLVzwwRMIpkRvJ5XujDjLCdM0cKI0GOk-rfRatnposh9LIJkZgmCX_o7163hyj7yTrmvMlwQt_Py-7okw3IvWAhbPC_ZF97kmWdwUj-v_WWK1nK5nTz5OsF13/s1600/001+tersenyum+dan+murah+maaf.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdwUid-kGrbalfaQh03CDnLVzwwRMIpkRvJ5XujDjLCdM0cKI0GOk-rfRatnposh9LIJkZgmCX_o7163hyj7yTrmvMlwQt_Py-7okw3IvWAhbPC_ZF97kmWdwUj-v_WWK1nK5nTz5OsF13/s640/001+tersenyum+dan+murah+maaf.gif" width="640" /></a></span></span></div></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Untuk melakukan sesuatu dengan cara berbagi rasanya memang sulit bagi orang yang tidak terbiasa, namun demikian jika anda ingin memulainya anda bisa memulai untuk melakukannya. <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/2013/02/keajaiban-pikiran.html"><b>Menciptakan</b></a> suasana <b>bahagia</b> dengan cara berbagi dengan orang lain akan menjadikan hidup kita terasa lebih berarti.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>2.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">   </span>Bebaskan hati  dan pikiran dari segala rasa benci dan kekhawatiran.</b></span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7u_3PdKaeJtqdG_7qpuKdBYhh9g2MzjkWnrHihu7Hj5Z8nAYDJgk8poXFXqj8T0fZp9zb5l-eejYhkH_k11wrRaoWCgo44e-TzCwWPdYz-g44OLFUmKm7ydhQIWtwf-ThOXk3Jzf3CxzH/s1600/Lupakanlah+semua+kesalahan.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="515" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7u_3PdKaeJtqdG_7qpuKdBYhh9g2MzjkWnrHihu7Hj5Z8nAYDJgk8poXFXqj8T0fZp9zb5l-eejYhkH_k11wrRaoWCgo44e-TzCwWPdYz-g44OLFUmKm7ydhQIWtwf-ThOXk3Jzf3CxzH/s640/Lupakanlah+semua+kesalahan.gif" width="640" /></a></span></span></div></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mungkin anda pernah membenci sesuatu bahkan Menyimpan rasa benci itu, akibatnya didalam hati akan terasa berat. Sesuatu yang memberatkan itu dikarenakan ada rasa marah atau dengki. marah atau dengki hanya akan membuat hati merasa tidak nyaman dan tersiksa. Oleh karena itu sebaiknya buanglah jauh-jauh agar rasa marah dan dengki dalam diri anda ini hilang dan pergi jauh-jauh. Jika anda bisa <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/2013/05/yang-lalu-biarlah-berlalu.html" target="_blank"><b>membuangnya</b></a> rasa tersebut, berarti anda sudah memiliki ciri-ciri untuk mendapatkan kebahagiaan. Untuk itu hati dan <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/2013/02/keajaiban-pikiran.html"><span style="color: blue;"><b>pikiran</b></span></a> yang ada dalam diri kita harus rileks, merasa santai, bebas, nyaman dan jauhkan dari rasa khawatir, Lupakanlah dan pandangilah sesuatu yg membuat hati senang dan tentram. Lebih baik lagi Jika anda ingat kepada sang pencipta sebagai pemiliki kekuasaan dan serahkan dalam segala apapun hanya kepada Allah sebagai Dzat yang mengatur kehidupan.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>3.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span>Selalu memaafkan kepada siapa saja yang pernah menyakiti anda!</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjfVvfpiTvYaG1s8b-2RUd8gme1nfBDCtmys7pKeFdcvv3YHwUx7wJTC8RZCklBTqVfdSd9QRGlQEqLMJhn40q_OOqARiyrlwM2aF8wI66oUaTe6lkaxpmaYImFezaD-9sb9kaTeh5Ftd3/s1600/memaafkan.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjfVvfpiTvYaG1s8b-2RUd8gme1nfBDCtmys7pKeFdcvv3YHwUx7wJTC8RZCklBTqVfdSd9QRGlQEqLMJhn40q_OOqARiyrlwM2aF8wI66oUaTe6lkaxpmaYImFezaD-9sb9kaTeh5Ftd3/s200/memaafkan.gif" width="200" /></a>Memaafkan terhadp seseorang yang pernah menyakiti kita ini memang sulit dan berat rasanya. namun jika kita akan berpendirian utk tidak memaafkan dengan orang yg pernah menyakiti kita itu berarti kita telah menyiksa diri kita sendiri. Akibat dari sifat yang seperti itu juga bisa menimbulkan penyakit yang menyerang hati kita sendiri. jadi agar hati kita tetap sehat lebih baik kita memaafkannya, caranya kita harus memaklumi bahwa kita manusia sama pernah salah dan dosa, <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/search/label/MOTIVASI"><span style="color: #0c343d;">jalan terbaik</span></a> adalah memaafkan dan hilangkan rasa sakita serta buang jauh jauh agar kita bisa berlapang dada. Jika anda mampu membuang rasa sakit dalam hati anda berarti anda adalah orang yang kuat. Namun sebaliknya jika anda tidak memiliki kekuatan untuk membuang rasa sakit hati itu maka anda telah dikalahkan dengan iblis (syaetan) yang ada dalam hati anda.  Dan yang perlu diingat untuk anda Jika ada orang yang menyakiti, maka janganlah balik memaki-maki. Mendingan berteriak  “Hey! Kamu sudah saya maafkan!!”. Dengan memiliki sikap demikian, hati kita akan menjadi lebih tenang, dan amarah kita bisa hilang. Tidak percaya? Coba saja anda lakukan! dan Saya sering melakukannya.  </span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>4.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">   </span>Lakukan sesuatu yang bermakna.</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcovY5vB4KPjaGQ3dN8xDgnbCkyFxISfzMkrmj-Xd-y84vs8tyCqmxO_EZr7Smy46rpsj4df6R0D2xGR4lbm5hQwraywsSTKtIsSzJ3higgjXcu2KF7zDvFzUETNAZM2aXSAYpfL7D8HW9/s1600/Animasi+hiburan+utk+bahagia.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcovY5vB4KPjaGQ3dN8xDgnbCkyFxISfzMkrmj-Xd-y84vs8tyCqmxO_EZr7Smy46rpsj4df6R0D2xGR4lbm5hQwraywsSTKtIsSzJ3higgjXcu2KF7zDvFzUETNAZM2aXSAYpfL7D8HW9/s1600/Animasi+hiburan+utk+bahagia.gif" /></a>Kita semua tahu bahwa sesungguhnya Hidup di dunia ini hanya sementara. Lebih baik kita  gunakan setiap waktu dan kesempatan yang ada untuk <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/search/label/MOTIVASI"><span style="color: #073763;">melakukan</span></a> hal-hal yang berguna dan bermakna, baik untuk diri sendiri, keluarga, dan juga untuk orang lain. Dengan cara seperti ini maka kebahagiaan Anda akan bertambah dan terus bertambah. Anda juga bisa melakukan aktifitas lainnya yg bermanfaat dan juga bisa menyenangkan sesuai dengan keinginan dan hoby anda.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>5.jangan terlalu banyak berharap pada orang lain, nanti Anda akan kecewa!</b></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ingat, kebahagiaan merupakan tanggung jawab masing-masing, bukan tanggung jawab teman, keluarga, kekasih, atau orang lain. <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/search/label/MOTIVASI"><span style="color: #0c343d;">Lebih baik</span></a> kita perbanyak untuk berharap hanya kepada Yang Maha Kasih dan Kaya. Karena Dia-lah yang menciptakan kita, dan Dia-lah yang menciptakan segala ‘rasa’, termasuk rasa bahagia yang selalu Anda inginkan. </span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>6.<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span>Kembalilah Kepada Allah Tuhanmu dan kuatkan hati </b></span></span><br /><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGBd1vkcM-63jMvXv9cVGuB4MYuzGDl0zrg22P6eqNXyx9dvPwCFdJlOo6c2AUo_8bCnG1efhNhY54LYRQm1-RTXalbDsbM6E4LqQW-mONQzMGb7CmmLc1TxG-enGGkBCtniP9bdcgFfVB/s1600/Mengisi+dengan+pengetahuan.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGBd1vkcM-63jMvXv9cVGuB4MYuzGDl0zrg22P6eqNXyx9dvPwCFdJlOo6c2AUo_8bCnG1efhNhY54LYRQm1-RTXalbDsbM6E4LqQW-mONQzMGb7CmmLc1TxG-enGGkBCtniP9bdcgFfVB/s1600/Mengisi+dengan+pengetahuan.gif" /></a>Dengan selalu ingat kepada Sang Pencipta hati akan selalu entram apalagi degan dibarengi pengetahuan yang kita dapatkan melalui caranya, misalnya saja dengan membaca buku <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/search/label/MOTIVASI"><b>Motivasi</b></a>, bacaan bacaan yang dpat membangkitkan semangta untuk mendapakna kebahagiaan dan pengetahuan lainnya melalui bacaan buku yang berguna, sebab dengan mengisi berbagai pengetahuan<b> </b>yang bermanfaat serta hikmah sesuai dengan agama dan kepercayaan masing-masing, agar hidup kita selalu diberkati dan mendapatkan ridlonya.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 0.5in; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Demikian sampai disini dulu untuk postingan kali ini, Semoga mendapat hikmah dan bermanfaat</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Terima kasih atas kunjungan dan suportnya.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Salam berbagi dan semoga kesuksesan akan selalu bersama anda.</span></span><br /><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/search/label/MOTIVASI"><span style="color: blue;"><b>Sumber</b></span></a>: Dari berbagai sumber untuk <a href="http://penyuluhpi.blogspot.com/search/label/MOTIVASI"><span style="color: blue;"><b>motivasi </b></span></a></span></span></div>

Tips agar selalu Bahagia

Apakah anda sudah merasa bahagia untuk hari ini??? Jika belum maka tersenyumlah atau tertawalah sepuasnya, jika anda belum tertawa, maka u...

"BLOG TANI NELAYANKU"

Pemanfaatan lahan pekarangan dengan pemeliharaan ikan

Syarat untuk Jaring Gill net

Pengawetan Ikan dengan Sistim Pengasapan

Tips agar selalu Bahagia

Entri Populer

Blog Archive