IKAN DALAM DUNIA BOGA

<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ63vye2cgSeYL7McwZANQpxvr-JlDEbGPfUKppfbWYk6Z-NOCMYWYf0XpYmAIAsXO-alhplJS6cb2Va724bQZcGV9wNr7sXw3Kn1M8aVrYSJhUFqhyphenhyphen6w3w-VxJNnZY_LSJxeU7CJ5xMAB/s1600/Animasi+hiburan+utk+bahagia.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ63vye2cgSeYL7McwZANQpxvr-JlDEbGPfUKppfbWYk6Z-NOCMYWYf0XpYmAIAsXO-alhplJS6cb2Va724bQZcGV9wNr7sXw3Kn1M8aVrYSJhUFqhyphenhyphen6w3w-VxJNnZY_LSJxeU7CJ5xMAB/s1600/Animasi+hiburan+utk+bahagia.gif" /></a></div>Ikan adalah semua bahan makanan asal dari hewan yang hidup dalam air. Ikan yang diambil dari laut dinamakan ikan laut dan yang diambil dari empang, rawa, kali, danau serta dari bermacam perairan yang terdapat didaratan dinamakan ikan darat.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ikan adalah sumber protein hewani yang bermutu tinggi. Protein ikan mudah dicerna, lebih mudah daripada protein daging sapi. Demikian pula dengan lemaknya. Kadar lemak dari ikan sangat dipengaruhi oleh musim, jenis makanan, kelamin dan usianya. Lemak ikan banyak mengandung vitamin A dan D.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ikan dalam dunia boga banyak diolah menjadi beragam masakan. Pemberian jeruk nipis, asam, setelah penyiangan berguna untuk mengurangi amis pada ikan, selain selama pemasakan juga ditambah bumbu – bumbu seperti kunyit, jahe yang juga untuk mengurangi kesan amis pada masakan. Secara umum ikan dimasak dengan cara digoreng, dipepes, dibakar ataupun dimasak dengan santan / berkuah. Pemakaian bumbu yang komplit seperti penambahan cabe, tomat, kunyit, jahe, laos, daun jeruk, air jeruk digunakan untuk meningkatkan citra rasa masakan yang berbahan dasar ikan. Adapun berbagai masakan dari bahan dasar ikan dapat berupa :</div><div style="text-align: justify;">1. Ikan Laut</div><div style="text-align: justify;">Gulai Telur Ikan</div><div style="text-align: justify;">Kare Rajungan</div><div style="text-align: justify;">Pelas Udang</div><div style="text-align: justify;">Sate Kerang</div><div style="text-align: justify;">Sop Ikan Kakap</div><div style="text-align: justify;">2. Ikan Tawar</div><div style="text-align: justify;">Ikan Mas Woku</div><div style="text-align: justify;">Panggang Ikan Tombro Goyang Lidah</div><div style="text-align: justify;">Mangut Lele</div><div style="text-align: justify;">Pindang Serani</div><div style="text-align: justify;">Sate Bandeng</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1. Ikan air laut</div><div style="text-align: justify;">1.1 Gulai Telur Ikan</div><div style="text-align: justify;">4 Porsi </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bahan :</div><div style="text-align: justify;">500 g Telur ikan</div><div style="text-align: justify;">2 sdm Air jeruk nipis</div><div style="text-align: justify;">1 bt. Serai,dimemarkan</div><div style="text-align: justify;">½ lb. Daun pandan, disobek2 & diikat</div><div style="text-align: justify;">5 lb. Daun salam koja</div><div style="text-align: justify;">500 ml Santan dari ½ btr kelapa</div><div style="text-align: justify;">50 ml Minyak goreng</div><div style="text-align: justify;">2 bh Cabe hijau,dibelah 2</div><div style="text-align: justify;">2 bh Cabe merah</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSeqXoat71MUIHRXX12vjDlNgHpjGfFf8kYzs0OrX87HpiB8O4yhBd0woUVhrBYoBHd1kc3XomqJdl-CIFyBSST_Wi6iOqs8qdkapz6hKQAeHmD3vy0MxcbBw7oUfIbHjYFxiDmZRw3qxa/s1600/Gambar+30++Gulai+Telur+Ikan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="153" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSeqXoat71MUIHRXX12vjDlNgHpjGfFf8kYzs0OrX87HpiB8O4yhBd0woUVhrBYoBHd1kc3XomqJdl-CIFyBSST_Wi6iOqs8qdkapz6hKQAeHmD3vy0MxcbBw7oUfIbHjYFxiDmZRw3qxa/s200/Gambar+30++Gulai+Telur+Ikan.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">Gambar 30: Gulai Telur Ikan </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bumbu Yang Dihaluskan :</div><div style="text-align: justify;">7 bh Cabai kering</div><div style="text-align: justify;">2 sdm Ketumbar</div><div style="text-align: justify;">¼ sdt Adas manis,sangrai</div><div style="text-align: justify;">½ sdt Jinten</div><div style="text-align: justify;">1 sdm Kelapa parut</div><div style="text-align: justify;">½ sdm Asam sunti</div><div style="text-align: justify;">11/2 sdt Jahe cincang</div><div style="text-align: justify;">1 sdt Kunyit</div><div style="text-align: justify;">2 siung Bawang putih</div><div style="text-align: justify;">5 bh Bawang merah</div><div style="text-align: justify;">Garam</div><div style="text-align: justify;">Cara Membuat :</div><div style="text-align: justify;">1.Telur ikan dibalur dengan air jeruk nipis dan garam. Didiamkan selama 10 menit.</div><div style="text-align: justify;">2.Bumbu yang halus ditumis hingga harum, kemudian dimasukkan telur ikan dan dimasak hingga kaku. Serai, salam koja, daun pandan dimasukkan. Setelah layu kemudian dimasukkan santan, irisan cabe .</div><div style="text-align: justify;">3.Masak hingga telur matang dan dihidangkan.</div><div style="text-align: justify;">1.2 Kare Rajungan</div><div style="text-align: justify;">4 Porsi </div><div style="text-align: justify;">Bahan :</div><div style="text-align: justify;">4ekor Rajungan</div><div style="text-align: justify;">2sdm Minyak goreng</div><div style="text-align: justify;">750 ml Santan dari 1 butir kelapa</div><div style="text-align: justify;">Bumbu :</div><div style="text-align: justify;">2 lb Daun salam</div><div style="text-align: justify;">2 bt Serai,dimemarkan</div><div style="text-align: justify;">Bumbu Yang Dihaluskan :</div><div style="text-align: justify;">5 bh Bawang merah</div><div style="text-align: justify;">5 bh Cabe merah, dibuang bijinya</div><div style="text-align: justify;">3 siung Bawang putih</div><div style="text-align: justify;">5 bh Kemiri, disangrai</div><div style="text-align: justify;">1 sdm Ketumbar, disangrai Gambar 31: Kare Rajungan</div><div style="text-align: justify;">1 ruas Kunyit bakar</div><div style="text-align: justify;">1 sdt Merica bulat, disangrai </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cara Membuat :</div><div style="text-align: justify;">1.Rajungan direbus hingga matang, kemudian di belah menjadi dua </div><div style="text-align: justify;">2.Bumbu yang dihaluskan ditumis bersama serai dan daun salam sampai harum</div><div style="text-align: justify;">3.Santan dimasukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk – aduk dan dimasak dengan api kecil hingga mendidih</div><div style="text-align: justify;">4.Rajungan dimasukkan, dimasak hingga santan tinggal separuh selama 30 menit</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjBCNtt1jz-RMDAI7fvWd3pIudCuHC9SLi-WINyaf24TyosFg1SrWA9JIvDTR63P9iH45AJ8Zc6GqE3_qgvCXJQDkGHqqafns8myb4HPIs4A0ld4YgdZYfCBpN4KvADnDmcgx3ukUwFIoT/s1600/Picture2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjBCNtt1jz-RMDAI7fvWd3pIudCuHC9SLi-WINyaf24TyosFg1SrWA9JIvDTR63P9iH45AJ8Zc6GqE3_qgvCXJQDkGHqqafns8myb4HPIs4A0ld4YgdZYfCBpN4KvADnDmcgx3ukUwFIoT/s200/Picture2.jpg" width="143" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">DAFTAR PUSTAKA</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Afrianto, E. dan Liviawaty, E., 1991. Pengawetan Dan Pengolahan Ikan. Penerbit Kanisius, Yogyakarta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Anonim, 2001. Fish 1. Website: www.auxis.tripod.com</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Anonim, 2004. Prosiding: Ketahanan Pangan dan Gizi di Era Otonomi Daerah dan Globalisasi. Widyakarya Nasional Pangan dam Gizi VIII, Jakarta, 17-19 Mei 2004</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Astawan, M., 1997. Mengenal Produk Makanan Traditional (2)Produk Olahan Ikan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Burhanuddin, Martosewojo, S., Djamali, A., dan Moeljanton, R., 1984. Perikanan Demersal di Indonesia. Lembaga Oseanologi Nasional-LIPI.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Brotowidjoyo, D.M., Djoko, T., Eko, M., 1999. Pengantar Lingkungan Perairan dan Budidaya Air. Liberty, Yogyakarta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cahyono, Bambang., 2000. Budidaya Ikan Air Tawar: Ikan Gurami, Ikan Nila, Ikan Mas. Kanisius, Yogyakarta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi. Website: www.ristek.go.id</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dinas Kelautan dan Perikana . Website: www. pipp.dkp.go.id</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dirjen Perikanan, 1989. Petunjuk Pengolahan Tepung Ikan Skala Kecil. Buletin Warta Mina, Tahun ke II (22) 24-27.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">FAO, 2001. FAO/SIDP Species Identification Sheets: Auxis Thazard. Website: www.FAO.org</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">F.G. Winarno, Dkk. 1999. Kumpulan Makanan Tradisional I. Pusat Kajian Makanan Tradisional Perguruan Tinggi Dept. Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hadiwiyoto, S., 1993. Penggunaan Enzim Papain dan Enzim Bromelin pada Pembuatan Kecap Ikan. Skripsi S1, Fakultas Teknologi Pertanian, UGM.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hardjohutomo, Dkk. 1967. MUSTIKA RASA memuat resep masakan Indonesia dari Sabang </div><div style="text-align: justify;">sampai Merauke. Dept. Pertanian. Jakarta </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Irawan, A.,1995. Pengawetan Ikan dan Hasil Perikanan: Cara Mengolah Secara Tradisional dan Modern. Aneka, Solo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Koki Tabloid Dwi Mingguan Ed. 068. April 2006. Menu Koki. PT Dharma Nyata Press. </div><div style="text-align: justify;">Jakarta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Koki Tabloid Dwi Mingguan Ed. 068. April 2006. Reka Lezat. PT Dharma Nyata Press. Jakarta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kantor Pariwisata,Seni & Budaya Kab. Tuban. 2004. Pesona Tuban Irama Nikmatnya </div><div style="text-align: justify;">Masakan. PKMT UGM. Yogyakarta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Murdoch Books. 1996. Selangkah Demi Selangkah Masakan Indonesia. Penerbit Periplus. Jakarta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nurzainuddin, Siti. 1998. Nasi dan Sambal – sambalan. CV Dian Rakyat. Jakarta. Perguruan Tinggi Dept. Pendidikan dan Kebudayaan. Jakarta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Soeprihatin, A. 1986. Studi Peranan Bumbu dalam Pengolahan Dendeng Ikan. Skripsi S1, Fakultas Teknologi Pertanian, UGM.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Yasa Boga. 2000. Masakan Indonesia. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Wibowo, S., 1999. Industri Pemindangan Ikan. PT. Penebar Swadaya. Bogor<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div>

IKAN DALAM DUNIA BOGA

Ikan adalah semua bahan makanan asal dari hewan yang hidup dalam air. Ikan yang diambil dari laut dinamakan ikan laut dan yang diambil dari ...

Read more »

BUDIDAYA RUMPUT LAUT

<div style="text-align: justify;">Dalam upaya meningkatkan produktivitas agrokomplek dan pengembangan teknologi, budidaya berbasis teknologi organik yang berorientasi pada kualitas, kuantitas dan kelestarian</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglK9dysOSIdEEhEP5JscWc4kixhcBbKlgTo06q7-ogVQmPOhUOZ_gu-uoqJ6wNw3ECKv66_cvdUmzYAux-9oHE8AcKDhyphenhyphen5rKoILthOdEsMRebLTrAKmILjlblQTjBbOZB5XACPOS_yCn0/s1600/ujang.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglK9dysOSIdEEhEP5JscWc4kixhcBbKlgTo06q7-ogVQmPOhUOZ_gu-uoqJ6wNw3ECKv66_cvdUmzYAux-9oHE8AcKDhyphenhyphen5rKoILthOdEsMRebLTrAKmILjlblQTjBbOZB5XACPOS_yCn0/s400/ujang.png" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A.Latar Belakang</div><div style="text-align: justify;">Rumput laut (sea weeds) yang dalam dunia ilmu pengetahuan dikenal sebagai Algae sangat populer dalam dunia perdagangan akhir - akhir ini.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Rumput laut dikenal pertama kali oleh bangsa Cina kira - kira tahun 2700 SM. Pada saat itu rumput laut banyak digunakan untuk sayuran dan obat - obatan. Pada tahun 65 SM, bangsa Romawi memanfaatkannya sebagai bahan baku kosmetik. Namun dengan perkembangan waktu, pengetahuan tentang rumput lautpun semakin berkembang. Spanyol, Perancis, dan Inggris menjadikan rumput laut sebagai bahan baku pembuatan gelas.</div><a name="more"></a><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kapan pemanfaatan rumput laut di Indonesia tidak diketahui. Hanya pada waktu bangsa Portugis datang ke Indonesia sekitar tahun 1292, rumput laut telah dimanfaatkan sebagai sayuran. Baru pada masa sebelum perang dunia ke - 2, tercatat bahwa Indonesia telah mengekspor rumput laut ke Amerika Serikat, Denmark, dan Perancis.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sekarang ini rumput laut di Indonesia banyak dikembangkan di pesisir pantai Bali dan Nusa Tenggara. Mengingat panjangnya garis pantai Indonesia (81.000 km), maka peluang budidaya rumput laut sangat menjanjikan. Jika menilik permintaan pasar dunia ke Indonesia yang setiap tahunnya mencapai rata - rata 21,8 % dari kebutuhan dunia, sekarang ini pemenuhan untuk memasok permintaan tersebut masih sangat kurang, yaitu hanya berkisar 13,1%. Rendahnya pasokan dari Indonesia disebabkan karena kegiatan budidaya yang kurang baik dan kurangnya informasi tentang potensi rumput laut kepada para petani.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">B. Kandungan </div><div style="text-align: justify;">Rumput laut yang banyak dimanfaatkan adalah dari jenis ganggang merah (Rhodophyceae) karena mengandung agar - agar, keraginan, porpiran, furcelaran maupun pigmen fikobilin (terdiri dari fikoeretrin dan fikosianin) yang merupakan cadangan makanan yang mengandung banyak karbohidrat. Tetapi ada juga yang memanfaatkan jenis ganggang coklat (Phaeophyceae). Ganggang coklat ini banyak mengandung pigmen klorofil a dan c, beta karoten, violasantin dan fukosantin, pirenoid, dan lembaran fotosintesa (filakoid). Selain itu ganggang coklat juga mengandung cadangan makanan berupa laminarin, selulose, dan algin. Selain bahan - bahan tadi, ganggang merah dan coklat banyak mengandung jodium.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">C. Manfaat</div><div style="text-align: justify;">1.Agar – agar</div><div style="text-align: justify;">Masyarakat pada umumnya mengenal agar - agar dalam bentuk tepung yang biasa digunakan untuk pembuatan puding. Akan tetapi orang tidak tahu secara pasti apa agar - agar itu. Agar - agar merupakan asam sulfanik yang meruapakan ester dari galakto linier dan diperoleh dengan mengekstraksi ganggang jenis Agarophytae. Agar - agar ini sifatnya larut dalam air panas dan tidak larut dalam air dingin.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sekarang ini penggunaan agar - agar semakin berkembang, yang dulunya hanya untuk makanan saja sekarang ini telah digunakan dalam industri tekstil, kosmetik, dan lain - lain. Fungsi utamanya adalah sebagai bahan pemantap, dan pembuat emulsi, bahan pengental, bahan pengisi, dan bahan pembuat gel. Dalam industri, agar - agar banyak digunakan dalam industri makanan seperti untuk pembuatan roti, sup, saus, es krim, jelly, permen, serbat, keju, puding, selai, bir, anggur, kopi, dan cokelat. Dalam industri farmasi bermanfaat sebagai obat pencahar atau peluntur, pembungkus kapsul, dan bahan campuran pencetak contoh gigi. Dalam industri tekstil dapat digunakan untuk melindungi kemilau sutera. Dalam industri kosmetik, agar - agar bermanfaat dalam pembuatan salep, krem, lotion, lipstik, dan sabun. Selain itu masih banyak manfaat lain dari agar - agar, seperti untuk pembuatan pelat film, pasta gigi, semir sepatu, kertas, dan pengalengan ikan dan daging.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. Keraginan</div><div style="text-align: justify;">Keraginan merupakan senyawa polisakarida yang tersusun dari unit D-galaktosa dan L-galaktosa 3,6 anhidrogalaktosa yang dihubungkan oleh ikatan 1 - 4 glikosilik. Ciri kas dari keraginan adalah setiap unit galaktosanya mengikat gugusan sulfat, jumlah sulfatnya lebih kurang 35,1%.</div><div style="text-align: justify;">Kegunaan keraginan hampir sama dengan agar - agar, antara lain sebagai pengatur keseimbangan, pengental, pembentuk gel, dan pengemulsi. Keraginan banyak digunakan dalam industri makanan untuk pembuatan kue, roti, makroni, jam, jelly, sari buah, bir, es krim, dan gel pelapis produk daging. Dalam industri farmasi banyak dimanfaatkan untuk pasta gigi dan obat - obatan. Selain itu juga dapat dimanfaatkan dalam industri tekstil, kosmetik dan cat.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. Algin (Alginat)</div><div style="text-align: justify;">Algin ini didapatkan dari rumput laut jenis algae coklat. Algin ini merupakan polimer dari asam uronat yang tersusun dalam bentuk rantai linier panjang. Bentuk algin di pasaran banyak dijumpai dalam bentuk tepung natrium, kalium atau amonium alginat yang larut dalam air.</div><div style="text-align: justify;">Kegunaan algin dalam industri ialah sebagai bahan pengental, pengatur keseimbangan, pengemulsi, dan pembentuk lapisan tipis yang tahan terhadap minyak. Algin dalam industri banyak digunakan dalam industri makanan untuk pembuatan es krim, serbat, susu es, roti, kue, permen, mentega, saus, pengalengan daging, selai, sirup, dan puding. Dalam industri farmasi banyak dimanfaatkan untuk tablet, salep, kapsul, plester, dan filter. Industri kosmetik untuk cream, lotion, sampo, cat rambut,. Dan dalam industri lain seperti tekstil, kertas, fotografi, insektisida, pestisida, dan bahan pengawet kayu.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">D. Fungsi TON dalam Ekologi Rumput Laut</div><div style="text-align: justify;">Rumput laut pertama kali ditemukan hidup secara alami bukan hasil budidaya. Mereka tersebar di perairan sesuai dengan lingkungan yang dibutuhkannya. Rumput laut memerlukan tempat menempel untuk menunjang kehidupannya. Di alam tempat menempel ini bisa berupa karang mati, cangkang moluska, dan bisa juga berupa pasir dan lumpur.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Selain itu rumput laut sangat membutuhkan sinar matahari untuk melangsungkan proses fotosintesa. Banyaknya sinar matahari ini sangat dipengaruhi oleh kecerahan air laut. Supaya kebutuhan sinar matahari tersedia dalam jumlah yang optimal maka harus diatur kedalaman dalam membudidayakannya. Kedalaman idealnya adalah berada 30 - 50 cm dari permukaan air.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Proses fotosintesa rumput laut tidak hanya dipengaruhi oleh sinar matahari saja, tetapi juga membutuhkan unsur hara dalam jumlah yang cukup baik makro maupun mikro. Unsur hara ini banyak didapatkan dari lingkungan air yang diserap langsung oleh seluruh bagian tanaman. Untuk mensuplai unsur hara ini biasanya dilakukan pemupukan selama budidaya. Untuk membantu menyediakan unsur hara dalam jumlah yang optimal dan supaya cepat diserap oleh rumput laut ini, maka harus disediakan unsur hara yang sudah dalam keadaan siap pakai (ionik). Unsur hara ini banyak dikandung dalam TON (Tambak Organik Nusantara).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">TON (Tambak Organik Nusantara), mengandung segala bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pertumbuhan rumput laut. Baik menyediakan unsur hara mikro lengkap, juga menyediakan unsur makro. Selain itu TON juga akan meningkatkan kualitas rumput laut, karena akan menurunkan tingkat pencemaran logam berat yang juga akan terserap oleh rumput laut. Jika logam berat ini tidak ada yang mengikat, maka akan ikut terserap dalam proses absorbsi unsur hara dari rumput laut, sehingga sangat berbahaya bagi konsumen. Dengan adanya TON, logam berat ini akan terikat dalam bentuk senyawa dan akan mengendap atau sulit terserap oleh proses absorbsi.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pertumbuhan rumput laut juga dipengaruhi oleh jumlah oksigen terlarut (DO), salinitas (kadar garam) dan temperatur. Kandungan Oksigen selain dipengaruhi oleh gerakan air juga dipengaruhi oleh ketersediaan unsur hara. Sehingga TON juga sangat penting untuk menunjang ketersediaan oksigen di perairan. Temperatur ideal bagi pertumbuhan rumput laut adalah berkisar 200 - 280 C</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dengan tersedianya unsur hara dalam jumlah yang optimal dan kondisi lingkungan yang seimbang karena pengaruh TON, maka kualitas dan kuantitas bahan - bahan yang dikandung oleh rumput laut juga akan meningkat.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Selain itu, pemakaian TON untuk budidaya rumput laut juga akan membantu mengikat senyawa - senyawa dan unsur - unsur berbahaya dalam perairan. Senyawa - senyawa dan unsur-unsur ini jika teradsorbsi dalam sistem metabolisme rumput laut, akan mengganggu pertumbuhan rumput laut dan juga akan menurunkan kualitas hasilnya. Selain itu jika rumput laut ini akan digunakan untuk bahan makanan, akan sangat berbahaya bagi yang menkonsumsinya. Kandungan senyawa karbon aktif dari TON akan sangat membantu untuk mereduksi senyawa-senyawa dan unsur - unsur berbahaya tersebut.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">E. Budidaya Rumput Laut dan Cara Pemakaian TON (Tambak Organik Nusantara)</div><div style="text-align: justify;">Dalam menjalankan budidaya rumput laut, pertama yang harus diperhatikan adalah pemilihan lokasi budidaya. Sebaiknya lokasi budidaya diusahakan di perairan yang tidak mengalami fluktuasi salinitas (kadar garam) yang besar dan bebas dari pencemaran industri maupun rumah tangga. Selain itu pemilihan lokasi juga harus mempertimbangkan aspek ekonomis dan tenaga kerja.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Budidaya rumput laut dapat dilakukan di areal pantai lepas maupun di tambak. Dalam pembahasan sekarang ini kita akan menekankan pada budidaya di tambak. Hal ini mengingat peran TON yang tidak efektif jika diperairan lepas (pantai). Untuk budidaya perairan lepas dibedakan dalam beberapa metode, yaitu :</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1. Metode Lepas Dasar</div><div style="text-align: justify;">Dimana cara ini dikerjakan dengan mengikatkan bibit rumput laut pada tali - tali yang dipatok secara berjajar - jajar di daerah perairan laut dengan kedalaman antara 30 - 60 cm. Rumput laut ditanam di dasar perairan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. Metode Rakit </div><div style="text-align: justify;">Cara ini dikerjakan di perairan yang kedalamannya lebih dari 60 cm. Dikerjakan dengan mengikat bibit rumput di tali - tali yang diikatkan di patok - patok dalam posisi seperti melayang di tengah - tengah kedalaman perairan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. Metode Tali Gantung</div><div style="text-align: justify;">Jika dua metode di atas posisi bibit - bibit rumput laut dalam posisi horizontal (mendatar), maka metode tali gantung ini dilakukan dengan mengikatkan bibit - bibit rumput laut dalam posisi vertikal (tegak lurus) pada tali - tali yang disusun berjajar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pemakaian TON dengan 3 cara di atas hanya dapat dilakukan dengan sistem perendaman bibit. Karena jika TON diaplikasikan di perairan akan tidak efektif dan akan banyak yang hilang oleh arus laut. Metode perendaman bibit dilakukan dengan cara :</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1. Larutkan TON dalam air laut yang ditempatkan dalam wadah .</div><div style="text-align: justify;">2. Untuk 1 liter air laut diberikan seperempat sendok makan (5 - 10 gr) TON dan tambahkan 1 - 2 cc Hormonik.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. Rendam selama 4 - 5 jam, dan bibit siap ditanam.</div><div style="text-align: justify;">Pemakaian TON akan sangat efektif jika diaplikasikan dalam budidaya rumput laut di tambak. Cara budidaya di tambak ini dapat dilakukan dengan metode tebar. Caranya adalah sebagai berikut :</div><div style="text-align: justify;">1.Tambak harus dilengkapi saluran pemasukan dan pengeluaran.</div><div style="text-align: justify;">2.Tambak dikeringkan dahulu.</div><div style="text-align: justify;">3.Taburkan kapur agar pH-nya netral ( 0,5 - 2 ton per-hektar tergantung kondisi keasaman lahan).</div><div style="text-align: justify;">4.Diamkan selama 1 minggu.</div><div style="text-align: justify;">5.Aplikasikan TON, dengan dosis 1 - 5 botol per-hektar (untuk daerah - daerah yang tingkat pencemarannya tinggi, dosisnya ditinggikan), dengan cara dilarutkan dengan air dahulu, kemudian disebar secara merata di dasar tambak.</div><div style="text-align: justify;">6.Diamkan 1 hari</div><div style="text-align: justify;">7.masukkan air sampai ketinggian 70 cm.</div><div style="text-align: justify;">8.tebarkan bibit rumput laut yang sudah direndam dengan TON dan hormonik seperti cara perendaman di atas. Dengan kepadatan 80 - 100 gram/m2.</div><div style="text-align: justify;">9.Bila dasar tambak cukup keras, bibit dapat ditancapkan seperti penanaman padi.</div><div style="text-align: justify;">10.tidak perlu ditambah pupuk makro.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">F. Pemeliharaan dan aplikasi TON (Tambak Organik Nusantara) susulan. </div><div style="text-align: justify;">Selama budidaya, harus dilakukan pengawasan secara kontinyu. Khusus untuk budidaya di tambak harus dilakukaan minimal 1 - 2 minggu setelah penebaran bibit, hal ini untuk mengontrol posisi rumput laut yang ditebar. Biasanya karena pengaruh angin, bibit akan mengumpul di areal tertentu, jika demikian harus dipisahkan dan ditebar merata lagi di areal tambak.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kotoran dalam bentuk debu air (lumpur terlarut/ suspended solid) sering melekat pada tanaman, apalagi pada perairan yang tenang seperti tambak. Pada saat itu, maka tanaman harus digoyang - goyangkan di dalam air agar tanaman selalu bersih dari kotoran yang melekat. Kotoran ini akan mengganggu metabolisme rumput laut. Beberapa tumbuhan laut seperti Ulva, Hypea, Chaetomorpha, dan Enteromorpha sering membelit tanaman. Tumbuhan - tumbuhan tersebut harus segera disingkirkan dan dipisahkan dari rumput laut agar tidak menurunkan kualitas hasil. Caranya dengan mengumpulkannya di darat. Bulu babi, ikan dan penyu merupakan hewan herbivora yang harus dicegah agar tidak memangsa rumput laut. Untuk menghindari itu biasanya dipasang jaring disekeliling daerah budidaya. Untuk budidaya di tambak di lakukan dengan memasang jaring di saluran pemasukan dan pengeluaran.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">G. Pemanenan</div><div style="text-align: justify;">Pada tahap pemanenan ini harus diperhatikan cara dan waktu yang tepat agar diperoleh hasil yang sesuai dengan permintaan pasar secara kualitas dan kuantitas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tanaman dapat dipanen setelah umur 6 - 8 minggu setelah tanam. Cara memanen adalah dengan mengangkat seluruh tanaman rumput laut ke darat. Rumput laut yang dibudidayakan di tambak dipanen dengan cara rumpun tanaman diangkat dan disisakan sedikit untuk dikembangbiakkan lebih lanjut. Atau bisa juga dilakukan dengan cara petik dengan memisahkan cabang - cabang dari tanaman induknya, tetapi cara ini akan berakibat didapatkannya sedikit keraginan dan pertumbuhan tanaman induk untuk budidaya selanjutnya akan menurun.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Jika rumput laut dipanen pada usia sekitar satu bulan, biasanya akan diperoleh perbandingan berat basah dan berat kering 8 : 1, dan jika dipanen pada usia dua bulan biasanya akan didapat perbandingan 6 : 1. Untuk jenis gracilaria biasanya diperoleh hasil panen sekitar 1500 - 2000 kg rumput laut kering per- hektarnya. Diharapkan dengan penggunaan TON (Tambak Organik Nusantara) akan meningkat sekitar 30 - 100 %.</div>

BUDIDAYA RUMPUT LAUT

Dalam upaya meningkatkan produktivitas agrokomplek dan pengembangan teknologi, budidaya berbasis teknologi organik yang berorientasi pada ku...

Read more »

peta penyebaran penyu di indonesia

<div style="text-align: center;">peta penyebaran penyu di indonesia</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzgwQ2Xj9CsBOmkiTYsNrfBS_jZS4mPslCDbmxE_PSPAj2IevV-vNb8F6u6pABzNG3rhSwHscnTML4OeqZfhw5KBocZSH-gRajuw9b_iIeJSSSufT5FJioeRnkZD0U7ZjJGSl7agdJroQ/s1600/peta_penyu_indonesia_lengkap_Page_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzgwQ2Xj9CsBOmkiTYsNrfBS_jZS4mPslCDbmxE_PSPAj2IevV-vNb8F6u6pABzNG3rhSwHscnTML4OeqZfhw5KBocZSH-gRajuw9b_iIeJSSSufT5FJioeRnkZD0U7ZjJGSl7agdJroQ/s400/peta_penyu_indonesia_lengkap_Page_1.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwSjqdjePR3K67YEDvbwZL7DaacGJ35WpbHlJQaf2I25ARD1E81dFMWnoxdVkKvUJ0_81PBqRDwJWHClGa1G7uBhJD0enVf2XoPBsUnFeLILeq5xNUXeksoqWXESJTd1m7krreQsCo7-g/s1600/peta_penyu_indonesia_lengkap_Page_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwSjqdjePR3K67YEDvbwZL7DaacGJ35WpbHlJQaf2I25ARD1E81dFMWnoxdVkKvUJ0_81PBqRDwJWHClGa1G7uBhJD0enVf2XoPBsUnFeLILeq5xNUXeksoqWXESJTd1m7krreQsCo7-g/s400/peta_penyu_indonesia_lengkap_Page_2.jpg" width="400" /></a></div>

peta penyebaran penyu di indonesia

peta penyebaran penyu di indonesia

Read more »

SUDAH SAATNYA KITA PERLU MENUJU UPAYA PENANGKAPAN IKAN YANG RAMAH TERHADAP LINGKUNGAN

<div style="text-align: justify;">Oleh :Rustadi,</div><div style="text-align: justify;"><i>Kepala bidang perikanan tangkap<br />Dinas Kelautan dan Perikanan kabupaten Mukomuko<br /></i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Pendahuluan</b></div><div style="text-align: justify;">Sejak zaman dahulu teknik penangkap ikan telah berkembang dari cara menangkap seekor demi seekor hingga cara menangkap ratusan hingga ribuan ekor sekaligus. Hal ini ditunjang oleh perkembangan alat penangkap ikan dari alat yang paling sederhana, yaitu tombak dan pancing, hingga jaring yang berukuran sangat besar (Von Brandt, 1984). Selain itu perkembangan alat bantu berupa kapal dan mesin-mesin hidraulik sangat menunjang pengoperasian alat tangkap dalam skala besar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pengoperasian alat tangkap ikan yang berskala besar dan lebih modern seperti trawl, purse seine, long line dan pole and line sudah sejak lama dilakukan oleh nelayan asing dari negara tetangga terutama Jepang dan Taiwan dan mulai dikembangkan oleh masyarakat Indonesia terutama di Sumatera dan Jawa yaitu sekitar pertengahan tahun 1970-an. Sejak saat itu mulailah terjadi berbagai konflik antara nelayan tradisional dengan nelayan trawl yang terjadi di Jambi dengan aksi pembakaran beberapa kapal trawl (Kusnadi, 2002) dan meluas ke beberapa daerah lain di Sumatera dan Jawa. Para nelayan tradisional khawatir akan kehabisan ikan karena hasil tangkapan trawl dinilai sangat menguras hasil laut.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Untuk dapat mengantisipasi konflik tersebut, Menteri Pertanian mengeluarkan surat keputusan No 609/KPTS/UM/9/1976 (http://www.terangi.or.id/misc/lain.htm ; 27 Desember 2004) untuk mengatur daerah penangkapan kapal trawl dasar. Akan tetapi konflik terus berlanjut hingga terbitlah Surat Keputusan Presiden Republik Indonesia No 39 tahun 1980 tentang penghapusan jaring trawl secara bertahap di seluruh perairan Indonesia. Kalau ditanya alasannya selalu dijawab karena trawl merusak habitat organisme dasar perairan. Akan tetapi kalau alat ini dianggap tidak ramah lingkungan mengapa hanya Indonesia satu-satunya negara di dunia yang melarang pengoperasian trawl ?. Bagaimana dengan alat lain, misalnya Bagan dan purse seine ? Apakah alat-alat tersebut ramah lingkungan ?.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Konsep penangkapan ikan yang ramah lingkungan</b></div><div style="text-align: justify;">Pengembangan teknologi penangkapan ikan saat ini terutama ditujukan pada pengurangan tertangkap ikan yang masih kecil dan ikan non-target ( by-catch) agar upaya penangkapan tidak mengarah pada kegiatan yang merusak sumberdaya. Berdasarkan hal tersebut pada trawl dikembangkan penggunaan jaring persegi empat dan bukan belah ketupat sebagaimana bentuk jaring pada umumnya dengan tujuan mengurangi kemampuannya dalam menangkap ikan-ikan kecil, sedangkan untuk dapat mengurangi ikan non target, dibuatlah BED (By-catch Excluder Device) dan TED (Turtle Exclusion Devices) (King, 1995).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Saat ini konsep penangkapan yang ramah lingkungan semakin berkembang dengan dimasukkannya unsur-unsur lain untuk dapat memenuhi kriteria bagi alat lain, misalnya untuk purse seine dan bagan lampu listrik (bagan rambo), lampu yang digunakan untuk membantu dalam mengumpulkan ikan tidak memboroskan eneregi.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Permasalahan Trawl di Indonesia</b></div><div style="text-align: justify;">Trawl adalah pukat yang dioperasikan dengan bantuan satu atau dua kapal yang berfungsi menarik alat tersebut agar dapat menyapu perairan. Berdasarkan posisinya di dalam air, trawl terbagi tiga kelompok, yaitu : surface trawl (pelagic trawl), mid water trawl (semi-pelagic trawl) dan bottom trawl.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Banyak kalangan peneliti menganggap bahwa pengoperasian trawl, terutama bottom trawl merusak habitat organisme dasar karena dalam pengoperasiannya alat ini mengeruk dan mengaduk dasar perairan. Alat ini dapat dioperasikan di perairan dengan dasar pasir berlumpur. Perairan seperti ini banyak ditemukan di daerah pesisir Kalimantan, terutama di bagian timur, Selat Malaka, Pesisir Utara Jawa, Teluk Bone, Teluk Tomini, Laut Arafura dan pesisir Irian. Oleh karena banyak beroperasi di wilayah pesisir, banyak sekali terjadi benturan sosial dengan para nelayan tradisional, sehingga Pemerintah berkewajiban mengatur daerah penangkapan alat ini melalui SK Menteri Pertanian No. 609/KPTS/UM/9/1976 yang menetapkan jalur penangkapan bagi bottom trawl.</div><div style="text-align: justify;">Sungguhpun telah ditetapkan, para nelayan Trawl selalu melanggar ketentuan ini dan akhirnya terjadilah peristiwa pembakaaran kapal-kapal trawl di beberapa pelabuhan perikanan di Indonesia. Jadi sebetulnya yang menjadi penyebab pelarangan trawl di Indonesia adalah ketidak disiplinan para nelayannya.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Permasalahan lain yang timbul akibat pengoperasian Tawl ini adalah ikan yang merupakan target kedua setelah udang, biasanya dibuang kembali ke laut oleh para nelayan karena palkah yang tersedia sangat terbatas. Hal ini bagi masyarakat Indonesia dianggap suatu tindakan yang “mubazir” sehingga perlu adanya pengaturan dalam tata cara penanganan hasil tangkapan trawl</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Untuk mengurangi kelebihan hasil tangkapan ini maka disarankan untuk menggunakan pukat udang dengan alat BED yang dipasang dibagian depan kantongnya agar ikan dapat meloloskan diri, sedangkan udang langsung masuk ke kantong. Jadi sebetulnya bukan karena keganasan alat tangkap ini yang merusak lingkungan, tetapi “kerakusan” para nelayannya yang tetap melakukan penangkapan walaupun kapasitas palkah tempat penyimpanan ikan sudah penuh sehingga banyak ikan yang terbuang percuma.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Saran yang kemudian muncul adalah pembuatan kapal khusus pengangkut ikan untuk mengangkut semua hasil sampingan tersebut tetapi hal ini tidak pernah terlaksana bagi armada sebagian besar trawl hingga saat ini.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pukat harimau merupakan julukan bagi trawl karena dianggap bahwa trawl adalah alat penangkap ikan yang mampu menangkap apa saja yang dilaluinya dalam perairan, bagai seekor harimau yang sedang menerkam. Julukan ini ternyata berdampak sangat besar bagi kelangsungan pengoperasian pukat ini di Indonesia. Bermula dari konflik antara nelayan tradisional dan nelayan trawl di Jambi (Kusnadi, 2002) dan meluas ke beberapa daerah lain di Pulau Jawa maka dengan alasan bahwa alat ini akan merusak lingkungan, maka diterbitkanlah Kepres No. 39 tahun 1980, (http://www. terangi.or.id/misc/lain.htm, 27 Desember 2004) tentang pelarangan pengoperasian alat ini di seluruh perairan Indonesia dan inilah satu-satunya surat keputusan pelarangan yang ada di dunia saat itu yang hanya ada di Indonesia. Suatu prestasi penyelamatan lingkungan yang menghebohkan. Sejak diberlakukan surat keputusan tersebut, produksi udang yang semula menjadi primadona ekspor produk perikanan Indonesia langsung ambruk seiring dengan ambruknya beberapa perusahaan penangkapan ikan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Trawl adalah satu-satunya alat yang paling efektif dalam menangkap udang yang berada nun jauh di dasar perairan. Trawl dapat menjangkau udang yang bersembunyi di balik lumpur yang sangat susah dilakukan oleh alat tangkap yang lain. Akhirnya dengan melalui berapa permufakatan dan pertimbangan, dikeluarkalah keputusan presiden No.85 tahun 1982 (http://www.terangi.or.id/misc/lain.htm 27 Desember 2004) tentang izin pengoperasian pukat udang di perairan Indonesia bagian timur. Perbedaan antara trawl dan pukat udang adalah terletak pada alat yang dinamakan BED (By-catch Excluder Device), yaitu alat yang dianggap dapat menyeleksi antara udang yang menjadi target utama dan ikan yang merupakan hasil sampingan sehingga dianggap lebih ramah lingkungan. Akan tetapi kemudian alat ini dianggap nelayan sangat mengganggu karena bila ada ikan yang tersangkut di dalam BED, maka tidak ada lagi udang yang dapat masuk ke dalam kantong jaring. Akhirnya alat ini hanya dipasang kalau ada aparat keamanan yang datang memeriksa.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Kondisi trawl di Indonesia saat ini</b></div><div style="text-align: justify;">Apakah masih pantas kita mempertahankan Kepres No 39/1980 tersebut hanya dengan alasan perusakan lingkungan di bumi Indonesia yang masyarakatnya sangat “tidak ramah lingkungan” ini ?. Seberapa besarkah pengaruh perusakan oleh trawl dibandingkan dengan perusakan lingkungan oleh kegiatan “illegal logging” yang telah</div><div style="text-align: justify;">terjadi berpuluh-puluh tahun, penggunaan pupuk kimia di sektor pertanian yang sangat</div><div style="text-align: justify;">berlebihan, sampah anorganik yang dibuang di Tempat Pembuangan Akhir (TPA) tanpa</div><div style="text-align: justify;">penangan yang baik?.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kenyataan dilapangan bahwa tanpa penghapusan Kepres No 39/1980 tersebut, trawl sudah beroprasi kembali dengan bermodifikasi menjadi beberapa nama. Di Jawa Tengah menjadi “jaring arad” dan “lampara dasar”. Di Sulawesi Selatan menjadi “renreng” dan di seluruh perairan Indonesia berlindung dibalik alat yang bernama “dogol”.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dogol adalah alat bentuknya sejenis trawl yang dioperasikan di dasar perairandeng an cara melingkarkannya pada suatu area kemudian kedua ujung sayapnya ditarik ke kapal hingga seluruh bagian jaringnya naik. Perbedaannya dengan trawl adalah pada cara pengoperasiannya, yaitu jaring trawl diseret di belakang kapal oleh kapal yang bergerak,</div><div style="text-align: justify;">sedangkan dogol jaring hanya dilingkarkan kemudian ditarik ke kapal yang pada saat itu</div><div style="text-align: justify;">sedang berhenti. Pada kenyataannya di lapangan jaring dogol ini dioperasikan seperti trawl.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Keuntungan dengan tidak dihapuskannya larangan trawl, walaupun pada kenyataanya sudah banyak yang beroperasi di beberapa wilayah tertentu adalah perkembangan jumlah alat yang mesih terkendali dan masih terbatas jumlahnya. Kondisi inilah yang dapat mengurangi benturan fisik antar nelayan tradisional dengan nelayan trawl. Akan tetapi dengan kondisi seperti ini nelayan yang mengoperasikannya menjadi sasaran empuk bagi tindakan pemungutan liar bagi oknum Polisi Perairan.</div><div style="text-align: justify;">Trawl saat ini dioperasikan dengan menggunakan kapal kayu dengan ukuran mulai dari 3 hingga 150 GT. Sangat disayangkan adalah tidak tersedianya ruangan pendingin ikan di atas kapal tersebut. Mereka hanya mengandalkan es dan garam. Dari hasil wawancara, didapatkan bahwa ikan-ikan yang ditangkap pada hari pertama hingga hari ke 20 langsung digarami untuk dijadikan ikan asin, sedangkan ikan yang akan dijual dalam bentuk segar ditangkan beberapa hari sebelum kembali ke pelabuhan dan dijaga mutunya dengan menggunakan es. Sehingga dari hasil pengamatan dilapangan pada tanggal 20 Desember 2004 di Pusat Pendaratan Ikan Juwana, Kabupaten Pati, kapal jaring “lampara dasar” dengan waktu operasi selama 30 hari, hampir 80 % hasil tangkapan yang didaratkan di pelabuhan tersebut berada dalam kondisi busuk. Sangatlah disayangkan bahwa ikan tersebut seolah-olah mati dengan siasia.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Berdasarkan hal tersebut di atas dapatlah disimpulkan bahwa sebetulnya factor ketidak ramahan suatu alat terhadap lingkungan sangat ditentukan pada siapa yang mengoperasikannya.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Perkembangan Perikanan Indonesia saat ini</b></div><div style="text-align: justify;">Sungguhpun trawl sudah dilarang, Beberapa pertanyaan masih terus berlanjut yaitu apakah predikat sebagai perusak lingkungan masih tetap disandang oleh trawl ? bagaimana dengan kegiatan “blast dan poison fishing” saat ini?. Bagaimana dengan Purse Seine dan Bagan Rambo ?.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Istilah harimau bagi trawl sebetulnya kurang tepat karena harimau walaupun buas adalah mahluk yang ramah lingkungan. Hewan ini makan hanya kalau dia lapar. Mereka tidak rakus atau makan apa saja walaupun sudah melebihi kapasitas perutnya. Mangsa yang didapatnya juga adalah mangsa terlemah di antara individu dikelompoknya. Hewan yang tersisa adalah hewan yang kuat. Individu yang lebih kuat dapat menghasilkan keturunan yang kuat pula. Istilah yang mungkin tepat bagi alat yang tidak ramah lingkungan adalah “rakus”.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Alat tangkap “rakus” yang lain adalah Purse Seine. Alat ini menangkap ikan-ikan pelagis yang bersifat bergerombol. Alat ini dioperasikan dengan melingkarkannya pada gerombolan ikan, kemudian tali “purse” nya ditarik hingga bagian bawah alat menguncup. Setelah itu keseluruhan alat ini ditarik ke kapal (V. Brandt 1984). Sebetulnya sejak tahun 1970-an juga sudah beroperasi alat lain yang berkemampuan besar yaitu “purse seine”. Alat ini sudah diketahui tidak ramah lingkungan sehingga dikeluarkannya SK menteri Pertanian No 123/kpts/UM/3/1975 (http://www.terangi.or.id/misc/lain.htm , 27 Desember 2004), yang mengatur ukuran mata jaring terkecil bagi Purse Seine, karena alat ini dianggap banyak menangkap juvenil</div><div style="text-align: justify;">ikan. Ukuran yang ditetapkan adalah mata jaring yang berukuran 2,5 cm (1 inci). Akan</div><div style="text-align: justify;">tetapi pada kenyataannya saat ini masih banyak purse seine yang berukuran mata jaring ¾ inci. Jadi walaupun suatu alat sudah dikembangkan kearah yang lebih ramah lingkungan akan tetapi kembali pada manusia yang mengoperasikannyalah yang lebih menentukan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Saat ini di Sulawesi Selatan Muncul jagoan baru, yaitu bagan “rambo” (Sudirman et al., 2001). Nama “Rambo” melekat pada alat ini karena dari kejauhan terlihat alat ini terlihat kokoh bagaikan rambo yang “sangar” yang siap membabat habis musuh musuhnya. Dengan cahaya dari 16.000 watt lampu, alat ini terlihat bagai kota di tengah laut.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dengan cahaya yang sangat terang alat ini Bagan rambo dianggap tidak ramah lingkungan karena salah satu kriteria ramah lingkungan yang berkembang adalah suatu alat harus hemat energi. Kemampuan tangkap alat ini juga besar tetapi masih jauh di bawah kemampuan “purse seine”. Satu hal yang menjadi polemik pada alat ini adalah target tangkapannya adalah teri padahal juvenil ikan lain ada yang berukuran seperti teri</div><div style="text-align: justify;">dan ikut tertangkap. Pengaturan ukuran mata jaring sulit dilakukan karena dengan membesarkan mata jaring, ikan yang menjadi target utama akan lolos. Oleh sebab itu perlu ada penelitian yang mendalam tentang bentuk dan ukuran mata jaring agar selektivitas alat ini dapat membuat ikan teri tertangkap sedangkan ikan yang lain dapat</div><div style="text-align: justify;">meloloskan diri.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Saat ini peraturan yang mengatur tatacara pengoperasian bagan, khususnya bagan rambo belum ada. Hanya ada satu Surat Keputusan, yaitu SK Gubernur Kepala Daerah Khusus Ibukota Jakarta, dengan Nomor. Ea.6/1/36/1970 (http://www.terangi.or.id/misc/lain.htm 27 Desember 2004) yang melarang penggunaan bagan di lautan/perairan dalam wilayah Daerah Khusus Ibukota Jakarta, dengan alas an menggangu aktivitas kapal niaga di jalur pelayaran masuk ke Pelabuhan Tanjung Priok.</div><a name="more"></a><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Kesimpulan</b></div><div style="text-align: justify;">Tingkat keramahan lingkungan suatu alat penangkap ikan sangat tergantung pada manusia yang mengoperasikannya. Penelitian tentang selektivitas alat penangkap ikan perlu ditingkatkan untuk meningkatkan hasil tangkapan ikan target dan sekaligus mengurangi by-catch. (sumber: Andi Assir, C561040041/TKL andiassir)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Daftar Pustaka</div><div style="text-align: justify;">-King, M. 1995. Fisheries Biology Assessment and Management. Fishing News Books, Oxford. 341 p.</div><div style="text-align: justify;">-Kusnadi. 2002. Konflik Sosial Nelayan. Kemiskinan dan Perebutan Sumber Daya Perikanan. LKIS, Yogyakarta. 190 hal.</div><div style="text-align: justify;">-Sudirman, M.S. Baskoro, A. Purbayanto, D. R. Monintja and T. Arimoto. 2001. Riview on Bagan Rambo (Large-Type Lift Net) with Electric Mercury Lamp in South</div><div style="text-align: justify;">-Sulawesi, Indonesia. P. 28-35. In T. Arimoto, H. Sakai, M.S. Baskoro,</div><div style="text-align: justify;">-Darmawan, F. A. Sondita, I. Jaya and S.H. Wisudo [eds]. Fishing Technology</div><div style="text-align: justify;">-Manual Series 1. Light Fishing in Japan and Indonesia. The JSPS-DGHE</div><div style="text-align: justify;">-International Workshop. Tokyu University of Fisheries, Japan.</div><div style="text-align: justify;">-Von Brandt, A. 1984. Fish Catching Methods of the World. 3rd Ed. Fishing</div><div style="text-align: justify;">-News (Books) Ltd, Farnhan, Surrey, England.</div><div style="text-align: justify;">-http://www.terangi.or.id/misc/lain.htm 27 Desember 2004) </div><div style="text-align: justify;">-Andi Assir, C561040041/TKL andiassir@yahoo.com © 2005 Andi Assir: Posted: 3 January, 2005, Makalah Pribadi Falsafah Sains (PPS 702), Sekolah Pasca Sarjana / S3 Institut Pertanian Bogor, Dosen: Prof Dr Ir Rudy C Tarumingkeng, M F (Penanggung Jawab) Prof. Dr. Ir. Zahrial Coto, M.Sc, Dr. Ir. Hardjanto, M.S</div>

SUDAH SAATNYA KITA PERLU MENUJU UPAYA PENANGKAPAN IKAN YANG RAMAH TERHADAP LINGKUNGAN

Oleh :Rustadi, Kepala bidang perikanan tangkap Dinas Kelautan dan Perikanan kabupaten Mukomuko Pendahuluan Sejak zaman dahulu teknik penangk...

Read more »

MENGENAL BERBAGAI ALAT TANGKAP PADA PENANGKAPAN DI PERAIRAN/ LAUT

<div style="text-align: center;">MENGENAL BERBAGAI ALAT TANGKAP </div><div style="text-align: center;">PADA PENANGKAPAN DI PERAIRAN/ LAUT</div><br />1. Pukat Udang (Shrimp Trawl)<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPc1VJo4i8f7bp8rzLZ0tTdsQloxno-S7Ui_YTKTwUwv3m8mBFgdJ-EhPX8CSbEUmcoRRWqIGEyeCVOWUPXwg5743VTzKLJG4JvKAmV0cwLaEubD-glbU63MAU7ngVFnpFzrkZm3BjiXE/s1600/1.+Pukat+Udang+%2528Shrimp+Trawl%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPc1VJo4i8f7bp8rzLZ0tTdsQloxno-S7Ui_YTKTwUwv3m8mBFgdJ-EhPX8CSbEUmcoRRWqIGEyeCVOWUPXwg5743VTzKLJG4JvKAmV0cwLaEubD-glbU63MAU7ngVFnpFzrkZm3BjiXE/s400/1.+Pukat+Udang+%2528Shrimp+Trawl%2529.jpg" width="322" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Pukat udang adalah jenis jaring berbentuk kantong dengan sasaran tangkapannya udang. Jaring dilengkapi sepasang (2 buah) papan pembuka mulut jaring (otter board) dan Turtle Excluder Device/TED, tujuan utamanya untuk menangkap udang dan ikan dasar (demersal), yang dalam pengoperasiannya menyapu dasar perairan dan hanya boleh ditarik oleh satu kapal motor</div><br />2. Pukat Ikan (Fish Net)<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjcJwCYW_JmcyoEn5SannpEJol1AAl9kKwRXExhhmCvqtmscTr-4pP6Dr4uM9876w4m9kTeWesz-MtVGiUykF4XKwoN2HYNAYsnks8nfEY338cbZdmMHM7lT74YcG1Kd5HcLyoPJPf9DU/s1600/2.+Pukat+Ikan+%2528Fish+Net%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjcJwCYW_JmcyoEn5SannpEJol1AAl9kKwRXExhhmCvqtmscTr-4pP6Dr4uM9876w4m9kTeWesz-MtVGiUykF4XKwoN2HYNAYsnks8nfEY338cbZdmMHM7lT74YcG1Kd5HcLyoPJPf9DU/s400/2.+Pukat+Ikan+%2528Fish+Net%2529.jpg" width="324" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Pukat Ikan atau Fish Net adalah jenis penangkap ikan berbentuk kantong bersayap yang dalam operasinya dilengkapi (2 buah) papan pembuka mulut (otter board), tujuan utamanya untuk menangkap ikan perairan pertengahan (mid water) dan ikan perairan dasar (demersal), yang dalam pengoperasiannya ditarik melayang di atas dasar hanya oleh 1 (satu) buah kapal bermotor.</div><br /><div style="text-align: center;">3. Pukat Kantong (Seine Net)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhju7pz8HVCtc9VTEjpnUtiSS7coorFUXEZ4rNZ7itDmi9IyKfr7vYzM-8nBl5lqAGsECm4C49bZt3T8FOk8uJxUo6cPuSLC3c56ZEbt2NUgx1wLrc1s1Cv6WSawHJ5vGDCOzkwof-u-UM/s1600/3.+Pukat+Kantong+%2528Seine+Net%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="325" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhju7pz8HVCtc9VTEjpnUtiSS7coorFUXEZ4rNZ7itDmi9IyKfr7vYzM-8nBl5lqAGsECm4C49bZt3T8FOk8uJxUo6cPuSLC3c56ZEbt2NUgx1wLrc1s1Cv6WSawHJ5vGDCOzkwof-u-UM/s400/3.+Pukat+Kantong+%2528Seine+Net%2529.jpg" width="248" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Pukat Kantong adalah alat penangkapan ikan berbentuk kantong yg terbuat dari jaring & terdiri dari 2 (dua) bagian sayap, badan dan kantong jaring. Bagian sayap pukat kantong (seine net) lebih panjang dari pada bagian sayap pukat tarik (trawl). Alat tangkap ini digunakan untuk menangkap berbagai jenis ikan pelagis, dan demersal. Pukat Kantong terdiri dari Payang, Dogol dan Pukat Pantai.</div><br /><br /><div style="text-align: center;">4. Pukat Cincin (Purse Seine)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgduoplRS-elpipZ4xgr4pn8WCc7gujTnc9tEQosMCNnL1LctB2nuEGtoDLU8b5yf1EkxG_Smsvjfs_KBjkTX0331VitB6IhbDfL-W2x5mtCWyEycJcHQdHmJOhp_W6vElrN_BeSLERW_o/s1600/4.+Pukat+Cincin+%2528Purse+Seine%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="164" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgduoplRS-elpipZ4xgr4pn8WCc7gujTnc9tEQosMCNnL1LctB2nuEGtoDLU8b5yf1EkxG_Smsvjfs_KBjkTX0331VitB6IhbDfL-W2x5mtCWyEycJcHQdHmJOhp_W6vElrN_BeSLERW_o/s400/4.+Pukat+Cincin+%2528Purse+Seine%2529.jpg" width="325" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Pukat cincin atau jaring lingkar (purse seine) adalah jenis jaring penangkap ikan berbentuk empat persegi panjang atau trapesium, dilengkapi dengan tali kolor yang dilewatkan melalui cincin yang diikatkan pada bagian bawah jaring (tali ris bawah), sehingga dengan menarik tali kolor bagian bawah jaring dapat dikuncupkan sehingga gerombolan ikan terkurung di dalam jaring. </div><br /><div style="text-align: center;">]aring Insang (Gillnet)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSKTSdQ7Wq3Zi8koCuwW2Ihyphenhyphen7_mEDwMillVZ2xmGxyBGkxcB6jKQJ7HfuiwVd1XJlZHe1ejQqE5a2HYEJdVSX3rP0M21s_JbWiO-Ya4y_hGeuR-hKk6hTRrw59sAlMjylDZWd46tqMQTM/s1600/5.%255Daring+Insang+Gillnet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSKTSdQ7Wq3Zi8koCuwW2Ihyphenhyphen7_mEDwMillVZ2xmGxyBGkxcB6jKQJ7HfuiwVd1XJlZHe1ejQqE5a2HYEJdVSX3rP0M21s_JbWiO-Ya4y_hGeuR-hKk6hTRrw59sAlMjylDZWd46tqMQTM/s400/5.%255Daring+Insang+Gillnet.jpg" width="194" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Jaring insang adalah alat penangkapan ikan berbentuk lembaran jaring empat persegi panjang, yang mempunyai ukuran mata jaring merata. Lembaran jaring dilengkapi dengan sejumlah pelampung pada tali ris atas dan sejumlah pemberat pada tali ris bawah. Ada beberapa gill net yang mempunyai penguat bawah (srampat/selvedge) terbuat dari saran sebagai pengganti pemberat. Tinggi jaring insang permukaan 5-15 meter & bentuk gill net empat persegi panjang atau trapesium terbalik, tinggi jaring insang pertengahan 5-10 meter dan bentuk gill net empat persegi panjang serta tinggi jaring insang dasar 1-3 meter dan bentuk gill net empat persegi panjang atau trapesium. Bentuk gill net tergantung dari panjang tali ris atas dan bawah. </div><br /><div style="text-align: center;">Jaring Angkat (Lift Net)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8VqsU4lB68NawBK3RCpi88taLrnhhCAgX_Y1aRKaJ4A-lOyrc9RSilAtE_ibR1NllWtc2JmZPGmMtcuMBT89RwTUWoqG-PIK8QiVAHzWniCd8jAxvcir4tyUp6Wo8tQ6GCelrL__poc/s1600/6.Jaring+Angkat+%2528Lift+Net%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8VqsU4lB68NawBK3RCpi88taLrnhhCAgX_Y1aRKaJ4A-lOyrc9RSilAtE_ibR1NllWtc2JmZPGmMtcuMBT89RwTUWoqG-PIK8QiVAHzWniCd8jAxvcir4tyUp6Wo8tQ6GCelrL__poc/s400/6.Jaring+Angkat+%2528Lift+Net%2529.jpg" width="325" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Jaring angkat adalah alat penangkapan ikan berbentuk lembaran jaring persegi panjang atau bujur sangkar yang direntangkn atau dibentangkan dengan menggunakn kerangka dari batang kayu atau bambu (bingkai kantong jaring) sehingga jaring angkat membentuk kantong. </div><br /><div style="text-align: center;">7. Pancing (Hook and Lines)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy85VrtH594wypK71MczZtHsLnlBx7gNXgcslT1PYCgnZoy3MutSo3MXqFUXhDBJCBrwLSdxfgWRQ986Elq6dmN17afnp6MV_lfd_-8erGVkWbB9BNFoQm3xN8TAwTOuV4urU_jlJmbYM/s1600/7.+Pancing+%2528Hook+and+Lines.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy85VrtH594wypK71MczZtHsLnlBx7gNXgcslT1PYCgnZoy3MutSo3MXqFUXhDBJCBrwLSdxfgWRQ986Elq6dmN17afnp6MV_lfd_-8erGVkWbB9BNFoQm3xN8TAwTOuV4urU_jlJmbYM/s400/7.+Pancing+%2528Hook+and+Lines.jpg" width="323" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Pancing adalah alat penangkapan ikan yang terdiri dari sejumlah utas tali dan sejumlah pancing. Setiap pancing menggunakan umpan atau tanpa umpan, baik umpan alami ataupun umpan buatan. Alat penangkapan ikan yang termasuk dalam klasifikasi pancing, yaitu rawai (long line) dan pancing.</div><br />8. Perangkap (Traps)<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw5qLQTs4ifcLUNjTWuVX3bUbMtujxukE4hK0Jij1wOIYCSM9Qa5TotfrR8RhkKAsYjhJjmwhhULA8Mm8tD52_ZKYu4wJSdQvg_2RkADR4rOY84Gp0IZNLXP-A5cRyRe2-SQZ-zO3mxbE/s1600/8.+Perangkap+%2528Traps%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw5qLQTs4ifcLUNjTWuVX3bUbMtujxukE4hK0Jij1wOIYCSM9Qa5TotfrR8RhkKAsYjhJjmwhhULA8Mm8tD52_ZKYu4wJSdQvg_2RkADR4rOY84Gp0IZNLXP-A5cRyRe2-SQZ-zO3mxbE/s400/8.+Perangkap+%2528Traps%2529.jpg" width="322" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Perangkap adalah alat penangkapan ikan berbagai bentuk yang terbuat dari jaring, bambu, kayu dan besi, yangg dipasang secara tetap di dasar perairan atau secara portable (dapat dipindahkan) selama jangka waktu tertentu. Umumnya ikan demersal terperangkap atau tertangkap secara alami tanpa cara penangkapan khusus.</div><br /><div style="text-align: center;">9. Alat Pengumpul Rumput Laut (Sea Weed Colector)</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsP3VyBp7zkg-WGQpechWGPQtrT3NF9esqYxi0SOQdigWbDi-2JzNR4Vr02-N_PXiAAUBAi7TOp41l7TUVVkn6kJ_keuK0YHN_B05_sCDftjWy9KkrCD8LYuc68SvXMDHuMFmDh47oPvQ/s1600/9.+Alat+Pengumpul+Rumput+Laut+%2528Sea+Weed+Colector%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsP3VyBp7zkg-WGQpechWGPQtrT3NF9esqYxi0SOQdigWbDi-2JzNR4Vr02-N_PXiAAUBAi7TOp41l7TUVVkn6kJ_keuK0YHN_B05_sCDftjWy9KkrCD8LYuc68SvXMDHuMFmDh47oPvQ/s400/9.+Alat+Pengumpul+Rumput+Laut+%2528Sea+Weed+Colector%2529.jpg" width="305" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Alat pengumpul rumput laut adalah alat yg digunakan untuk mengambil dan mengumpulkan rumput laut, terdiri dari pisau, sabit dan alat penggaruk. Pengumpulannya dilakukan dengan menggunakan tangan dan pisau atau sabit sebagai alat pemotong dan alat penggaruk sebagai alat pengumpul rumput laut. Hasil potongan rumput laut dimasukkan ke dalam keranjang. </div><br /><div style="text-align: center;">10. Muroami</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipvdBx_dy_TgYGU7WfdmDQNmNrIRPkUy2swJkM6exEH0bsqeawZxavTJEKkxlA6EtGTr-ZDLVsqExXt240uBO4hJCjDq8uX1TvShitrDKZor2e1eG88k4l5H-8n9NERv_QhEvcSxukV4M/s1600/10.+Muroami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipvdBx_dy_TgYGU7WfdmDQNmNrIRPkUy2swJkM6exEH0bsqeawZxavTJEKkxlA6EtGTr-ZDLVsqExXt240uBO4hJCjDq8uX1TvShitrDKZor2e1eG88k4l5H-8n9NERv_QhEvcSxukV4M/s400/10.+Muroami.jpg" width="323" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Muroami adalah alat penangkapan ikan berbentuk kantong yg terbuat dari jaring dan terdiri dari 2 (dua) bagian sayap yg panjang, badan dan kantong jaring (cod end). Pemasangannya dng cara menenggelamkan muroami yang dipasang menetap menggunakan jangkar. Pada setiap ujung bagian sayap serta di sisi atas kedua bagian sayap dan mulut jaring dipasang pelampung bertali panjang. Untuk menarik jaring ke arah belakang, menggunakan sejumlah perahu/kapal yg diikatkan pd bagian badan dajn kantong jaring. Muroami dipasang di daerah perairan karang untuk menangkap ikan-ikan karang.</div><br /><br />11. Alat Tangkap Lain-Lain (Others)<br /><div style="text-align: justify;">Lain-lain adalah alat penangkap ikan lainnya yang belum termasuk dalam klasifikasi alat penangkap ikan di atas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgIkFFJIh-w7Xbc5LpZqIH58VG5ZJ9v4wFwkIM00lQCtARdDe2Pf1BYDQhQNcGTEob4XXfHgBq5WJgWeIIystEYQyhmcaTRUSvAAmYJ8GO8snnJ-goipKlGl72FonB18fzqRnqByGJkKQ/s1600/11.+Alat+Tangkap+Lain-Lain+%2528Others%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgIkFFJIh-w7Xbc5LpZqIH58VG5ZJ9v4wFwkIM00lQCtARdDe2Pf1BYDQhQNcGTEob4XXfHgBq5WJgWeIIystEYQyhmcaTRUSvAAmYJ8GO8snnJ-goipKlGl72FonB18fzqRnqByGJkKQ/s400/11.+Alat+Tangkap+Lain-Lain+%2528Others%2529.jpg" width="322" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEhFdOYYq-MsgecI0_rCq1AEg123dBCTIQ9mF0FR_PhbRyUiG-u-dNawLY544rmcN2d-j68WBxc4f86mGwDZylvbOKUATUn-1QZ02nf9eeCbeBT66bs7mRdP4ax4uOIlDsmcx1iY7rywc/s1600/11.+Alat+Tangkap+Lain-Lain+%2528Others.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="325" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEhFdOYYq-MsgecI0_rCq1AEg123dBCTIQ9mF0FR_PhbRyUiG-u-dNawLY544rmcN2d-j68WBxc4f86mGwDZylvbOKUATUn-1QZ02nf9eeCbeBT66bs7mRdP4ax4uOIlDsmcx1iY7rywc/s400/11.+Alat+Tangkap+Lain-Lain+%2528Others.jpg" width="277" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy4tCNBH6Af36m4IY-TS90FlmP1j5RmgshMo8BHHy3xC6RX-ZVOy_i32ckpd5BC5yS6WKCNojiWIIhcq49FSnHwAvxImx_-lZ-4S3dQ2826FVzTmWvDrm89-r19-gT7Mr6i0l3lY2ySHY/s1600/11.+Alat+Tangkap+Lain-Lain+%2528Others1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy4tCNBH6Af36m4IY-TS90FlmP1j5RmgshMo8BHHy3xC6RX-ZVOy_i32ckpd5BC5yS6WKCNojiWIIhcq49FSnHwAvxImx_-lZ-4S3dQ2826FVzTmWvDrm89-r19-gT7Mr6i0l3lY2ySHY/s400/11.+Alat+Tangkap+Lain-Lain+%2528Others1.jpg" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">sumber : (Mukhtar, A.Pi, M.Si, Dosen Fakultas Perikanan Universitas Muhammadiah Kendari, Kepala SMKS Kelautan dan Perikanan Kendari, Petugas Cek Fisik dan Dokumen Kapal Perikanan, Pembina Yayasan Pelestarian Laut dan Pantai - Marine And Coastal Conservation Foundation Kendari, Penyidik Kasus-Kasus Perikanan, Pemerhati masalah Illegal Fishing dan Moderator</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>

MENGENAL BERBAGAI ALAT TANGKAP PADA PENANGKAPAN DI PERAIRAN/ LAUT

MENGENAL BERBAGAI ALAT TANGKAP PADA PENANGKAPAN DI PERAIRAN/ LAUT 1. Pukat Udang (Shrimp Trawl) Pukat udang adalah jenis jaring berbentuk ka...

Read more »

TEHNIK BUDIDAYA LELE SANGKURIANG

<div style="text-align: center;">oleh: RUSTADI</div><div style="text-align: center;">Dinas kelautan dan Perikanan Kabupaten Mukomuko</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">I. PENDAHULUAN</div><div style="text-align: justify;">Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah dibudidayakan secara komersial oleh masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa. </div><div style="text-align: justify;">Namun demikian, saat ini masyarakat wilayah kabupaten mukomuko sudah mulai banyak yang mengembangkannya, hal ini disebabkan dengan adanya program dan kegiatan yang dikelola oleh dinas kelautan dan perikanan kabupaten Mukomuko.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Budidaya lele berkembang pesat dikarenakan : 1) dapat dibudidayakan di lahan dan sumber air yang terbatas dengan padat tebar tinggi, 2) teknologi budidaya relatif mudah dikuasai oleh masyarakat, 3) pemasarannya relatif mudah dan 4) modal usaha yang dibutuhkan relatif rendah. </div><div style="text-align: justify;">Pengembangan usaha budidaya ikan ini semakin meningkat setelah masuknya jenis ikan lele dumbo ke Indonesia pada tahun 1985. Keunggulan lele dumbo dibanding lele lokal antara lain tumbuh lebih cepat, jumlah telur lebih banyak dan lebih tahan penyakit. Namun demikian perkembangan budidaya yang pesat tanpa didukung pengelolaan induk yang baik menyebabkan lele dumbo mengalami penurunan kualitas. Hal ini karena adanya perkawinan sekerabat (inbreeding), seleksi induk yang salah atas penggunaan induk yang berkualitas rendah. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Penurunan kualitas ini dapat diamati dari karakter umum pertama matang gonad, derajat penetasan telur, pertumbuhan harian, daya tahan terhadap penyakit dan nilai FCR (Feeding Conversation Rate). Sebagai upaya perbaikan mutu ikan lele dumbo, Balai Pengembangan Benih Air Tawar (BPBAT) Sukabumi telah berhasil melakukan rekayasa genetik untuk manghasilkan lele dumbo strain baru yang diberi nama lele ”Sangkuriang”. </div><div style="text-align: justify;">Perekayasaan ini meliputi produksi induk melalui silang-balik (tahun 2000), uji keturunan benih dari induk hasil silang-balik (tahun 2001), dan aplikasi produksi induk silang-balik (tahun 2002-2004). Hasil perekayansaan ini (lele sangkuriang) memiliki karakteristik reproduksi dan pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan dengan lele dumbo yang saat ini beredar di masyarakat.</div><div style="text-align: justify;">Budidaya lele sangkuriang (Clarias sp) mulai berkembang sejak tahun 2004, setelah dirilis oleh Menteri Kelautan dan Perikanan, dengan Nomor Kepmen KP 26/Men/2004. Teknik budidaya lele sangkuriang tidak berbeda dengan lele dumbo, mulai dari pembenihan sampai pembesaran.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">II. TEKNIK PEMIJAHAN LELE SANGKURIANG</div><div style="text-align: justify;">2.1. Pematangan Gonad</div><div style="text-align: justify;">Pematangan gonad lele sangkuriang dilakukan di kolam tanah. Caranya, siapkan kolam ukuran 50 m2, keringkan selama 2-4 hari dan perbaiki seluruh bagian kolam, isi air setinggi 50-70 cm dan alirkan secara kontinyu, masukkan 300 ekor induk ukuran 0,7-1,0 kg, beri pakan tambahan berupa pellet khusus lele dumbo sebanyak 3% setiap hari. </div><div style="text-align: justify;">Catatan: induk jantan dan betina dipelihara terpisah.</div><div style="text-align: justify;">2.2. Pematangan di bak</div><div style="text-align: justify;">Pematangan gonad juga bisa dilakukan di bak. Caranya, siapkan baktembok ukuran panjang 8m, lebar 4m dan tinggi 1m; keringkan selama 2-4 hari, isi air setinggi 80-100 cm dan alirkan secara kontinyu, masukkan 100 ekor induk, beri pakan tambahan (pellet) sebanyak 3 persen/hari.</div><div style="text-align: justify;">Catatan: induk jantan dan betina dipelihara terpisah.</div><div style="text-align: justify;">2.3.Seleksi</div><div style="text-align: justify;">Seleksi induk lele sangkuriang dilakukan dengan melihat tanda-tanda pada tubuh.</div><div style="text-align: justify;">Tanda induk betina yang matang gonad :</div><div style="text-align: justify;">- perut gendut dan tubuh agak kusam</div><div style="text-align: justify;">- gerakan lamban dan punya dua lubang kelamin</div><div style="text-align: justify;">- satu lubang telur satu lubang kencing</div><div style="text-align: justify;">- alat kelamin kemerahan dan agak membengkak</div><div style="text-align: justify;">Tanda induk jantan yang matang gonad :</div><div style="text-align: justify;">- gerakan lincah, tubuh memerah dan bercahaya</div><div style="text-align: justify;">- punya satu lubang kelamin yang memanjang, kemerahan, agak membengkak dan berbintik putih.</div><div style="text-align: justify;">2.4. Pemijahan dan Pemeliharaan Larva</div><div style="text-align: justify;">Pemijahan ikan lele sangkuriang dapat dilakukan dengan tiga cara yaitu : pemijahan alami (natural spawning), pemijahan semi alami (induced spawning) dan pemijahan buatan (induced/artificial breeding). Pemijahan alami dilakukan dengan cara memilih induk jantan dan betina yang benar-benar matang gonad kemudian dipijahkan secara alami di bak/wadah pemijahan dengan pemberian kakaban. Pemijahan semi alami dilakukan dengan cara merangsang induk betina dengan penyuntikan hormon perangsang kemudian dipijahkan secara alami. Pemijahan buatan dilakukan dengan cara merangsang induk betina dengan penyuntikkan hormon perangsang kemudian dipijahkan secara buatan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A. Pemijahan Alami</div><div style="text-align: justify;">- Siapkan bak berukuran panjang 2m, lebr 1m, dan tinggi 0,4 m</div><div style="text-align: justify;">- Keringkan selama 2-4 hari</div><div style="text-align: justify;">- Isi air setinggi 30 cm dan biarkan mengalir selama pemijahan</div><div style="text-align: justify;">- Pasang hapa halus seusai ukuran bak</div><div style="text-align: justify;">- Masukkan ijuk secukupnya</div><div style="text-align: justify;">- Masukkan 1 ekor induk betina yang sudah matang gonad pada siang atau sore hari</div><div style="text-align: justify;">- Masukkan pula 1 ekor induk jantan</div><div style="text-align: justify;">- Biarkan memijah</div><div style="text-align: justify;">- Esok harinya tangkap kedua induk dan biarkan telur menetas di tempat itu.</div><div style="text-align: justify;">Hasil pemijahan alami lele sangkuriang biasanya kurang memuaskan. Jumlah telur yang keluar tidak banyak. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">B. Pemijahan Semi Alami</div><div style="text-align: justify;">- Perbandingan induk jantan dan betina 1:1 baik jumlah maupun berat</div><div style="text-align: justify;">- Penyuntikkan langkahnya sama dengan pemijahan buatan</div><div style="text-align: justify;">- Pemijahan langkahnya sama dengan pemijahan alami</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">C. Pemijahan Buatan</div><div style="text-align: justify;">Pemijahan buatan memerlukan keahlian khusus. Dua langkah kerja yang harus dilakukan dalam sistem ini adalah penyuntikkan, pengambilan sperma dan pengeluaran telur.</div><div style="text-align: justify;">1. Penyuntikkan dengan ovaprim</div><div style="text-align: justify;">Penyuntikkan adalah kegiatan memasukkan hormon perangsang ke tubuh induk betina. Hormon perangsang yang digunakan adalah ovaprim. Caranya, siapkan induk betina yang sudah matang gonad; sedot 0,3 mil ovaprim untuk setiap kilogram induk; suntikkan ke dalam tubuh induk tersebut; masukkan induk yang sudah disuntik ke dalam bak lain dan biarkan selama 10 jam.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2. Penyuntikkan dengan hypofisa</div><div style="text-align: justify;">Penyuntikkan bisa juga dengan ekstrak kelenjar hypofisa ikan mas atau lele dumbo. Caranya siapkan induk betina yang sudah matang gonad ; siapkan 1,5 kg ikan mas ukuran 0,5 kg; potong ikan mas tersebut secara vertikal tepat di belakang tutup insang; potong bagian kepala secara horizontal tepat dibawah mata; buang bagian otak; ambil kelenjar hypofisa; masukkan ke dalam gelas penggerus dan hancurkan; masukkan 1 cc aquabides dan aduk hingga rata; sedot larutan hypofisa itu; suntikkan ke dalam tubuh induk betina; masukkan induk yang sudah disuntik ke bak lain dan biarkan selama 10 jam.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3. Pengambilan Sperma</div><div style="text-align: justify;">Setengah jam sebelum pengeluaran tleur; sperma harus disiapkan. Caranya:</div><div style="text-align: justify;">1. Tangkap induk jantan yang sudah matang kelamin</div><div style="text-align: justify;">2. Potong secara vertikal tepat di belakang tutup insang</div><div style="text-align: justify;">3. Keluarkan darahnya</div><div style="text-align: justify;">4. Gunting kulit perutnya mulai dari anus hingga belakang insang</div><div style="text-align: justify;">5. Buang organ lain di dalam perut</div><div style="text-align: justify;">6. Ambil kantung sperma</div><div style="text-align: justify;">7. Bersihkan kantung sperma dengan tisu hingga kering</div><div style="text-align: justify;">8. Hancurkan kantung sperma dangan cara menggunting bagian yang paling banyak</div><div style="text-align: justify;">9. Peras spermanya agar keluar dan masukkan ke dalam cangkir yang telah diisi 50 ml (setengah gelas) aquabides</div><div style="text-align: justify;">10. Aduk hingga homogen.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2.5. Pengeluaran Telur</div><div style="text-align: justify;">Pengeluaran telur dilakukan setelah 10 jam dari peyuntikkan, namun 9 jam sebelumnya diadakan pengecekkan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cara pengeluaran telur:</div><div style="text-align: justify;">1. Siapkan 3 buah baskom plastik, 1 botol Natrium Chlorida (infus), sebuah bulu ayam, kain lap dan tisu</div><div style="text-align: justify;">2. Tangkap induk dengan sekup net</div><div style="text-align: justify;">3. Keringkan tubuh induk dengan lap</div><div style="text-align: justify;">4. Bungkus induk dengan lap dan biarkan lubang telur terbuka</div><div style="text-align: justify;">5. Pegang bagian kepala oleh satu orang dan pegang bagian ekor oleh yang lainnya</div><div style="text-align: justify;">6. Pijit bagian perut ke arah lubang telur</div><div style="text-align: justify;">7. Tampung telur dalam baskom plastic</div><div style="text-align: justify;">8. Campurkan larutan sperma ke dalam telur</div><div style="text-align: justify;">9. Aduk hingga rata dengan bulu ayam</div><div style="text-align: justify;">11. Tambahkan Natrium Chlorida dan aduk hingga rata</div><div style="text-align: justify;">12. Buang cairan itu agar telur-telur bersih dari darah</div><div style="text-align: justify;">13. Telus siap ditetaskan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2.6. Penetasan</div><div style="text-align: justify;">Penetasan lele sangkuriang dimasukkan ke dalam bak tembok. Caranya :</div><div style="text-align: justify;">1. Siapkan sebuah bak tembok ukuran panjang 2 m, lebar 1 m dan tinggi 0,4 m</div><div style="text-align: justify;">2. Keringkan selama 2-4 hari</div><div style="text-align: justify;">3. Isi bak tersebut dengan air setinggi 30 cm dan biarkan air mengalir selama penetasan</div><div style="text-align: justify;">4. Pasang hapa halus yang ukurannya sama dengan bak</div><div style="text-align: justify;">5. Beri pemberat agar hapa tenggelam (misalnya kawat behel yang diberi selang atau apa saja</div><div style="text-align: justify;">6. Tebarkan telur hingga merata ke seluruh permukaan hapa</div><div style="text-align: justify;">7. Biarkan telur menetas dalam 2-3 hari.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Penetasan telur sebaiknya dilakukan pada air yang mengalir untuk menjamin ketersediaan oksigen terlarut dan penggantian air yang kotor akibat pembusukan telur yang tidak terbuahi. Peningkatan oksigen terlarut dapat pula diupayakan dengan pemberian aerasi.</div><div style="text-align: justify;">Telur lele sangkuriang menetas 30-36 jam setelah pembuahan pada suhu 22-25 0C. Larva lele yang baru menetas memiliki cadangan makanan berupa kantung telur (yolksack) yang akan diserap sebagai sumber makanan bagi larva sehingga tidak perlu diberi pakan. Penetasan telur dan penyerapan yolksack akan lebih cepat terjadi pada suhu yang lebih tinggi. Pemeliharaan larva dilakukan dalam hapa penetasan. Pakan dapat mulai diberikan setelah larva berumur 4-5 hari atau ketika larva sudah dapat berenang dan berwarna hitam.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">III. MANAJEMEN KESEHATAN DAN LINGKUNGAN</div><div style="text-align: justify;">Kegiatan budidaya lele sangkuriang di tingkat pembenih/pembudidaya sering dihadapkan pada permasalahan timbulnya penyakit atau kematian ikan. Pada kegiatan pembenihan, penyakit banyak ditimbulkan oleh adanya serangan organisme pathogen sedangkan pada kegiatan pembesaran, penyakit biasanya terjadi akibat buruknya penanganan kondisi lingkungan.</div><div style="text-align: justify;">Kegagalan pada kegiatan pembenihan ikan lele dapat diakibatkan oleh serangan organisme predator (hama) ataupun organisme pathogen (penyakit). Organisme predator yang biasanya menyerang antara lain insekta, ular, atau belut. Serangan lebih banyak terjadi bila pendederan benih dilakukan di kolam tanah dengan menggunakan pupuk kandang. Sedangkan organisme pathogen yang lebih sering menyerang adalah Ichthiopthirius sp, Trichodina sp, Dacttylogyrus sp, dan Aeromonas hydrophyla.</div><div style="text-align: justify;">Penanggulangan hama insekta dapat dilakukan dengan pemberian insektisida yang direkomendasikan pada saat pengisian air sebelum benih ditanam. Sedangkan penanggulangan belut dapat dilakukan dengan pembersihan pematang kolam dan pemasangan kolam di sekeliling kolam.</div><div style="text-align: justify;">Penanggulangan organisme pathogen dapat dilakukan dengan manajemen lingkungan budidaya yang baik dan pemberian pakan yang teratur dan mencukupi. Bila serangan sudah terjadi,benih harus dipanen untuk diobati. Pengobatan dapat menggunakan obat-obatan yang direkomendasikan.</div><div style="text-align: justify;">Manajemen lingkungan dapat dilakukan dengan melakukan persiapan kolam dengan baik. Pada kegiatan budidaya dengan menggunakan kolam dan tanah, persiapan kolam meliputi pengeringan, pembalikan tanah, perapihan pematang, pengapuran, pemupukan, pengairan dan pengkondisian tumbuhnya plankton sebagai sumber pakan. Pada kegiatan budidaya dengan menggunakan bak tembok atau bak plastik, persiapan kolam meliputi pengeringan, disinfeksi (bila diperlukan), pemupukan, pengairan dan pengkondisian tumbuhnya plankton sebagai sumber pakan. Perbaikan kondisi air kolam dapat pula dilakukan dengan penambahan probiotik. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Gmbar:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rHi9R9zGs6Pt7kZvE3FNXK9apEQj_j5nzt4xEf_OjpNZNhvf0JHyncB9ruczkReGz_coU2umcJSX6nsKcKdDlkkv9z6ozWGCaZ6aHPU7GbnbD-kat249FoVAIQm-Z9UUfn2pGFpq_S4/s1600/Induk+Betina+Lele+Sangkuriang+siap+Pijah.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rHi9R9zGs6Pt7kZvE3FNXK9apEQj_j5nzt4xEf_OjpNZNhvf0JHyncB9ruczkReGz_coU2umcJSX6nsKcKdDlkkv9z6ozWGCaZ6aHPU7GbnbD-kat249FoVAIQm-Z9UUfn2pGFpq_S4/s400/Induk+Betina+Lele+Sangkuriang+siap+Pijah.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Demikian semoga bermanfaat,..</div><div style="text-align: justify;">sumber informasi : dkp.go.id</div>

TEHNIK BUDIDAYA LELE SANGKURIANG

oleh: RUSTADI Dinas kelautan dan Perikanan Kabupaten Mukomuko I. PENDAHULUAN Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah ...

Read more »