Dengan tubuh yang sangat gesit dan kuat, Ikan ini merupakan ikan yang hidup di samudra dengan air dalam yang sering ditemui oleh para nelayan samudra besar, dengan bentuk tubuh yang memanjang sehingga memiliki gerakan yang sangat cepat. Ikan Hiu sapi, Hexanchus griseus (HEXAN CHIDAE); memiliki 6 jenis insang (pada jenis lain hanya 5), dikenal sebagai hiu sisir, bersirip punggung tunggal, ekornya panjang, pergerakan lamban. Hidup pada perairan pantai, lepas pantai pada kedalaman lebih dari 1500 m, pemakan berbagai jenis ikan, moluska dan krustasea, dapat mencapai panjang 780 cm. Warna tubuh bagian atas abu-abu rua dan bagian bawahnya putih. Sirip punggung sirip dada dan sisi sirip ekor berwarna abu-abu tua, sedangkan warna putih pada sirip perut, sirip dubur dan bagian tengah sirip ekor. Tergolong ikan demersal dan juga ikan pelagis, penjelajah lautan, tidak berbahaya bagi manusia, bersifat ovoviviparous; biasanya anak yang dilahirkan sangat banyak. Dapat ditangkap dengan bottom trawl, gill net dan handline. Daerah penyebarannya meliputi seluruh perairan Indonesia, perairan tropis dan sampai perairan beriklim sedang.
Sumber : www.oseanografi.lipi.go.id, http://animaldiversity.ummz.umich.edu
