Produksi Dede Thea
NASI BAKAR IKAN ASIN
Bahannya:
100 gram paprika hijau dan merah (dipotong dadu)
500 gram nasi putih
60 gram ikan asin
75 gram bawang merah (iris tipis)
40 gram bawang putih (di iris tipis)
20 gram jahe (di iris tipis)
10 gramcabai(di potong serong)
Gula pasir,garam,penyedap rasa(secukupnya)
1.Ikan asin di potong kecil kecil memanjang kemudian di rendam air hangat selama 10 menit di angkat,tiriskan kemudian di goreng sampai kering.
2.Tumis bumbu lainnya dg mentega kemudian tambah sedikit air,masukkan ikan asin yg sudah di goreng tadi.
3.Campurkan bahan bahan tadi,nasi putih,dan tumisan ikan asin,kemudian aduk sampai rata,siapkan daun pisang lalu di bungkus menjadi 5 bungkus(porsi).
4.Dibakar di atas bakaran satai atau panggangan biasa sampai daunnya layu,angkat dan hidangkan,boleh di tambahkan rempeyek kacang atau kerupuk udang(sesuai selera).
SELAMAT MENCOBAENCOBA,
AND SILAHKAN COMMENT
JANGAN LEWATKAN BACA JUGA YANG DI BAWAH INI
sumbernya Tentang Makanan: DEDE THEA
http://dedetea66.blogspot.com/2012/02/nasi-bakar-ikan-asin.html
